¿Qué aprender sobre los postres?

Si estudias en la Academia Militar de West Point, tendrás principalmente pasteles, pan, galletas, etc. Generalmente se empieza aprendiendo desde habilidades básicas, como tocar embriones, decorar flores, etc.

La especialización en Pastelería Occidental tiene cursos completos y te ofrece muchas opciones empresariales. Las tiendas son una industria típica de bajo costo, bajo riesgo y alto rendimiento con bajos costos, poca mano de obra y una gran demanda de mercado.

Incluyen principalmente pan, tartas, tartas mixtas, galletas de mantequilla, esculturas artísticas, chocolates, postres, snacks, etc. Lo que aprendes depende del tipo de formación que recibas. Los pasteleros profesionales generales incluyen pasteles mixtos (galletas, tartas, etc.), panes dulces y blandos, bizcochos, tortas de aceite y gelatinas; los pasteleros intermedios incluyen galletas de mantequilla, galletas de mantequilla duras, pasteles Qifeng, pasteles de tambor, pasteles decorados, natillas de huevo, Puff, etc.

Los hay de muchos tipos, incluidos alemanes, franceses, ingleses, rusos, etc. Hay infinitas variaciones en cómo se elabora. Además del pan, las tartas son las variedades más representativas de snacks occidentales. Las tartas mixtas, las tartas de huevo, las tartas y las galletas de mantequilla son los principales snacks occidentales. Además, los snacks occidentales incluyen snacks secos (galletas y tejas), snacks de té, postres, productos congelados, pudines y productos de chocolate. Aprender repostería occidental requiere mucho entrenamiento y ejercicio. No es especialmente recomendable acudir a una pastelería o panadería para aprender del maestro. Aprender así no es sistemático y al final no será exacto. Por lo tanto, se recomienda elegir una escuela de formación formal y sentar una base sólida mediante un plan de estudios claro y un contenido de enseñanza sistemático. Luego aprende un poco para mejorar tus habilidades antes de ir a trabajar a una empresa. Generalmente, después de un período de trabajo práctico, la tecnología puede avanzar a pasos agigantados y ser mejorada. Por supuesto, si quieres convertirte en un pastelero occidental senior, necesitas conocimientos sólidos y una aplicación flexible, ¡y sigue aprendiendo!