¿Las semillas de melón tienen valor nutricional?
Análisis del valor nutricional de las semillas de melón
Las semillas de melón son un snack indispensable en la vida de las personas, y las de girasol son las mejores entre las semillas de melón. Las semillas de girasol no solo se pueden utilizar como refrigerios, sino que también se pueden utilizar como materia prima para hacer pasteles. Debido a que las semillas de girasol son semillas de plantas y contienen mucho aceite, las semillas de girasol siguen siendo una materia prima importante para la extracción de aceite. El aceite de girasol es un aceite saludable de alta calidad que ha sido muy elogiado por la industria de la nutrición en los últimos años.
Eficacia
Las semillas de girasol son ricas en hierro, zinc, potasio, magnesio y otros oligoelementos, y pueden prevenir la anemia y otras enfermedades.
Las semillas de girasol son una buena fuente de vitamina B1 y vitamina E. Se dice que comer un puñado de semillas de girasol todos los días puede satisfacer las necesidades de vitamina E del cuerpo humano durante un día. Es bueno para calmar las emociones, prevenir el envejecimiento celular y prevenir enfermedades del adulto.
También tiene el efecto de tratar el insomnio y mejorar la memoria. Tiene cierto efecto preventivo sobre el cáncer, la hipertensión arterial y la neurastenia.
Personas aplicables
Apto para que todos coman.
Cantidad aplicable
80 gramos cada vez.
≮Consejos especiales≯
Intenta pelar las semillas de melón a mano o utiliza una máquina peladora para evitar dañar el esmalte dental al morder las semillas de melón con los dientes.
≮Semáforo saludable≯
Una gran cantidad de semillas de melón consumirá seriamente la saliva, afectará la salud bucal de las personas e incluso afectará la digestión con el tiempo.
No es aconsejable comer demasiadas semillas de melón a la vez para evitar enfadarse y que le salgan llagas en la lengua.
≮Nutrientes principales≯
Vitaminas
(mg) A (microgramos) B1 B2 B6 B12 (microgramos) C D (microgramos) E
5 0,36 0,2 1,18 - - - 34,53
Biotina (microgramos) Potasio (microgramos) Fósforo (microgramos) Caroteno Ácido fólico (microgramos) Ácido pantoténico Niacina Elementos minerales
(mg ) Calcio
- - - 0,03 280 1,66 4,8 72
Hierro, fósforo, potasio, sodio, cobre, magnesio, zinc y selenio (microgramos) → Ver también.
Manual de Nutrición
5.7 238 562 5.5 2.51 264 6.03 1.21
Si te gusta comer semillas de girasol por sus delicias, ahora tienes aún más razones para amarlas Entiéndelo: una recopilación reciente de datos estadounidenses sobre el contenido nutricional de las semillas de girasol muestra que estas humildes y pequeñas semillas de girasol contienen nutrientes que no se pueden ignorar.
Los nutricionistas han descubierto que las semillas de girasol tienen un efecto destacado en la prevención de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y el cáncer. Por ello, no es exagerado clasificarlas como superalimentos junto con la cebolla, el ajo y el brócoli.
La Dra. Katherine Phillips, investigadora del Departamento de Bioquímica de Virginia Tech, dijo: "Las semillas de Kunk son ricas en antioxidantes, minerales y 'grasas buenas' que promueven la salud. No sólo eso, sino que lo son. También es necesario para nuestra salud. Una fuente ideal de fitoquímicos." Esta organización revisa las semillas de girasol en nombre de la Asociación Estadounidense del Girasol.
Según una recopilación de literatura de investigación, los granos de semillas de girasol son una fuente ideal de: (1) antioxidantes como vitamina E y ácidos fenólicos (2) selenio y otros minerales como hierro, zinc y; cobre (3) Las grasas monoinsaturadas y las grasas poliinsaturadas son "grasas buenas" que pueden prevenir enfermedades cardíacas y algunos cánceres.
Antioxidantes
Las semillas de girasol rivalizan y, en algunos casos, superan a las nueces y frutos secos en cuanto a protección antioxidante. Tomemos como ejemplo las moras: se sabe que las moras son una gran fuente de antioxidantes y contienen 60 mg de ácidos fenólicos cada una; sin embargo, la misma cantidad de semillas de girasol contiene casi 1000 mg de ácidos fenólicos. Los ácidos fenólicos y otros antioxidantes, como la vitamina E, son beneficiosos para el cuerpo al combatir los radicales libres en el cuerpo, que pueden provocar enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer al dañar las células e interferir con la replicación del ADN.
Selenio
El selenio es un oligoelemento importante que se encuentra en el suelo. La deficiencia de selenio en el cuerpo humano a menudo provoca enfermedades cardíacas y cáncer. Los girasoles pueden convertir el selenio del suelo en materia orgánica natural, que puede ser absorbida por el cuerpo humano. Las investigaciones muestran que este mineral actúa sinérgicamente con la vitamina E.
Más “grasas buenas”
Se puede decir que las grasas son el “catch-22” de nuestra dieta.
Hace que la comida sepa mejor, nos mantiene llenos y es esencial para muchas funciones corporales. Sin embargo, demasiada grasa puede provocar muchas enfermedades, como enfermedades cardíacas, obesidad y cáncer de mama. En los últimos años, muchos estudios en profundidad han demostrado que el tipo de grasa que se come es más importante que la cantidad de grasa que se come.
Las semillas de melón son muy nutritivas, con un destacado contenido en vitaminas, proteínas y aceites.
Nos suele gustar comer semillas de melón, pero no sabemos que también son una buena medicina.
Comer un puñado de semillas de melón todos los días puede ayudar a calmar el estado de ánimo, prevenir el envejecimiento y prevenir enfermedades de los adultos.
Puede curar el insomnio, mejorar la memoria y prevenir el cáncer y la hipertensión arterial; presión arterial, enfermedades cardíacas y otras enfermedades.