Cómo hacer gachas magras de hígado de cerdo y gambas

1. Cortar el hígado de cerdo, la carne magra, los fideos y el jengibre en trozos, ponerlos en un bol y marinarlos con sal y salsa de soja durante diez minutos;

2. y aparte la carne magra de salchicha.

3. Después de hervir la papilla, agregue el hígado de cerdo en polvo y la carne magra de salchicha y cocine durante dos o tres minutos;

4. La papilla está casi cocida, agregue aceite, sal, hierva la salsa de soja y la cebolla verde picada durante un minuto, luego apague.

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5. Se cocina el hígado de cerdo en polvo, el chorizo ​​y las gachas de carne magra.

Hígado de cerdo: protege el sistema nervioso; salsa de soja: nutre la sangre, protege dientes y huesos.