Uso seguro de las cocinas de inducción
1. Precauciones para el uso de cocinas de inducción
1. cable y toma de corriente. Debido a que las cocinas de inducción tienen alta potencia, el cable de alimentación y el enchufe deben configurarse según la potencia. Por lo general, se deben seleccionar cables con núcleo de cobre que puedan soportar una corriente de 15 A, y los enchufes, enchufes e interruptores de soporte también deben cumplir este requisito. De lo contrario, la alta corriente cuando la cocina de inducción está funcionando hará que los cables, enchufes, etc. se calienten, se quemen y se produzca un cortocircuito. Además, si es posible, es mejor instalar una caja de fusibles en la toma del cable de alimentación para garantizar la seguridad.
2. La cocina de inducción debe colocarse de forma estable. Si una pata de la cocina de inducción cuelga en el aire, la gravedad de la olla obligará al cuerpo de la estufa a inclinarse y la comida en la olla se desbordará. Si la superficie de la estufa es irregular, las microvibraciones producidas por la olla pueden hacer que ésta se salga fácilmente, generando peligro.
3. Asegúrese de que la entrada y salida de aire estén despejadas. La cocina de inducción en funcionamiento genera calor a medida que la estufa genera calor, por lo que la cocina de inducción debe colocarse en un lugar con buena circulación de aire y la salida de aire debe estar al menos a 250 px de las paredes y otros objetos para garantizar que no haya objetos que bloqueen. los orificios de entrada y escape del cuerpo del horno.
4. Elige la maceta adecuada. La carcasa y el cristal negro de la cocina de inducción tienen una capacidad de carga limitada. Generalmente, la comida en la olla de una cocina de inducción civil no puede exceder los 5 kilogramos y el fondo de la olla no puede ser demasiado pequeño para evitar una concentración excesiva de presión en la superficie de la olla. En caso de que necesite calentar una olla muy pesada o grande, proporcione un marco de soporte separado para la olla e inserte la placa de inducción en el fondo de la olla.
5. Preste atención a la impermeabilización, a la humedad y a las cucarachas durante el uso y mantenimiento. Las cocinas de inducción normales no son resistentes al agua. La humedad, el agua o incluso los excrementos de cucarachas pueden provocar fallos en el circuito. Por lo tanto, cuando lo utilice, manténgalo alejado de la humedad y el vapor y no enjuague con agua. Ya existen en el mercado cocinas de inducción impermeables, pero para garantizar la seguridad y alargar la vida útil del producto conviene intentar evitar mojarse.
6. No pongas demasiada agua en la olla. No llenar la maceta durante más de siete minutos para evitar que se desborde tras el calentamiento y provoque un cortocircuito en el sustrato.
7. La olla debe colocarse en el centro de la cocina de inducción. Debido al principio de calentamiento magnético, cuando el recipiente está desplazado, es fácil provocar una disipación de calor desigual y fallas.
8. Al calentar a alta temperatura, evite coger directamente el recipiente y luego dejarlo. Debido a las fluctuaciones instantáneas de energía, es fácil dañar el tablero de la máquina.
2. ¿Cómo ahorrar energía de forma razonable en las cocinas de inducción?
1. Utilizar racionalmente los engranajes de alta potencia.
Las cocinas de inducción calientan rápidamente, pero también consumen mucha energía. Cuando la estufa se calienta por primera vez con una cocina de inducción, primero use un bloque de alta potencia para calentarla rápidamente. Una vez que la olla hierve, si no hay requisitos especiales, el engranaje de potencia debe ajustarse a un engranaje pequeño a tiempo para mantener la olla hirviendo, especialmente al cocinar gachas, sopa y ollas calientes. Porque la configuración de alta potencia no solo desperdicia electricidad, sino que también hace que la sopa hierva violentamente a fuego alto, lo que puede ser peligroso si se desborda y puede formar costras en el fondo de la olla.
2. Elige una olla con alta eficiencia de conversión de calor eléctrico.
Las cocinas de inducción utilizan el principio de la inducción electromagnética para provocar que un cuerpo metálico con permeabilidad magnética genere una corriente inducida en un campo magnético alterno, produciendo un efecto térmico para calentar y cocinar los alimentos. Por lo tanto, las cocinas de inducción deben utilizar recipientes fabricados con materiales con buena permeabilidad magnética, como ollas de hojalata, ollas de hierro fundido, ollas de acero inoxidable que contengan hierro, ollas con materiales que contengan hierro en el fondo, etc. En definitiva, a la hora de comprar ollas y sartenes, lo mejor es elegir tapas de olla con alto contenido en hierro y buenas propiedades de sellado (como las ollas a presión de acero inoxidable dedicadas a las cocinas de inducción). Al mismo tiempo, las ollas y sartenes que compre deben tener fondos planos, preferiblemente aproximadamente del mismo ancho que la superficie de la cocina de inducción. De esta manera, la cocina de inducción puede lograr una alta eficiencia de conversión de calor eléctrico y una velocidad de cocción rápida.
3. Mantenimiento rutinario de la cocina de inducción
Después de cada uso de la cocina de inducción, se debe limpiar la superficie de la estufa inmediatamente después de que se enfríe o cuando permanezca a una temperatura determinada para evitarla. Manchas de aceite dejadas durante la cocción, deposición de manchas de agua. Mucha gente piensa que el panel cerámico de una cocina de inducción es una estructura de una sola pieza, suave y fácil de limpiar. No es necesario que lo limpies cada vez que lo cocinas, pero puedes limpiarlo cada pocos días. De hecho, esto es un malentendido: un panel de cocina de inducción limpio no solo parece más higiénico y cómodo, sino que también se calienta más rápido y de manera más uniforme.
La forma correcta de limpiar el panel de la cocina de inducción es utilizar un detergente neutro y suave y limpiarlo cuidadosamente con un paño suave. No limpie ni cepille el panel de la cocina de inducción con objetos duros como bolas de acero y estropajos duros para evitar dañar el panel. Si encuentra manchas de aceite o incrustaciones que son difíciles de tratar, también puede usar algún detergente especial para descomponer o suavizar parcialmente las partes clave de la contaminación, lo que facilitará mucho la limpieza.