Una forma sencilla y deliciosa de cocinar arowana en salsa de tomate
Un trozo de drago
2 tomates
2 cucharadas de pasta de tomate
Una cantidad de cebolletas
Aceite de oliva Lo justo
Una cucharadita de sal
2 cucharadas de maicena
2 cucharadas de pimienta negra recién molida
A pizca de azúcar
Cantidad adecuada de jengibre rallado
¿Cómo hacer arowana de tomate?
Una vez descongelado, secar el pescado Longli con papel de cocina, cortarlo en trozos cuadrados de 1,5 cm, añadir la cantidad adecuada de aceite de oliva, una pequeña cantidad de pimienta negra y jengibre rallado y dejar marinar durante 15 minutos.
Usa un cuchillo para marcar el tomate, escaldalo con agua hirviendo y ¡ya está listo para pelar!
Cortamos los tomates pelados en trozos pequeños y reservamos.
Ponemos el pescado marinado en agua hirviendo y lo escaldamos, luego lo retiramos y reservamos.
Una vez que la olla esté caliente, vierte una cantidad adecuada de aceite, añade los tomates picados y sofríe a fuego medio.
Añadir dos cucharadas de pasta de tomate y sofreír los tomates.
Añadir medio bol de agua.
Después de que hierva el agua, añade los trozos de pescado longli cocidos y cocina durante unos 2 minutos.
Mezcla medio bol de agua y maicena con fécula de agua, luego viértelo en una olla y cocina hasta que el jugo esté espeso, luego agrega una cucharada de sal y una pizca de azúcar al gusto.
Sopa agridulce y pescado tierno.