¿Cuáles son los snacks especiales para el desayuno?

Ingredientes: harina de arroz glutinoso de calabaza, azúcar de roca,

Elaboración: 1. Lavar la calabaza, pelarla, quitarle la pulpa y cortarla en trozos grandes.

2. Utiliza una vaporera o un microondas para hacer puré de calabaza. Coloque los trozos de calabaza en una vaporera apta para microondas, agregue una cantidad adecuada de agua a la capa inferior de la vaporera, tápela y póngala en el microondas a fuego alto durante unos 10 minutos.

3. Saca la calabaza al vapor, pruébala con palillos o un tenedor para ver si la calabaza está bien cocida al vapor, luego ponla en un recipiente y presiónala en puré de calabaza con una cuchara pequeña mientras esté. caliente. No uses todo el puré de calabaza, guarda un poco para el pastel de calabaza.

4. Ponga el puré de calabaza en una olla, agregue agua y hierva. La proporción de agua y puré de calabaza es de 2:1.

5. Después de que el agua hierva, toma un tazón pequeño y mezcla la harina de arroz glutinoso con agua hasta formar una pasta.

6. Después de hervir la salsa de calabaza, use una cuchara para agregar una cucharada de pasta de arroz glutinoso a la olla y revuelva continuamente para evitar que la pasta de arroz glutinoso se aglomere. Una vez alcanzada la consistencia deseada, no es necesario añadir más pasta de arroz glutinoso.

7. Cocine un rato y luego agregue azúcar de roca o azúcar blanca al gusto.

Gachas de zanahoria y almejas

Ingredientes: 1 bote de gachas, 100g de carne de almeja, 1 zanahoria, 5g de jengibre rallado, 50g de espárragos.

Preparación: 1. Llevar a ebullición la base de papilla, agregar las zanahorias y cocinar por 10 minutos.

2. Agregar la carne de almejas remojada y el jengibre rallado y continuar cocinando por 15 minutos;

3. Cortar los espárragos en dados y añadir un poco de sal. Cómelo con gachas de zanahoria y almejas.

Tarta de avena para el desayuno

Ingredientes: mantequilla...60g azúcar...50g huevos...harina...100g levadura en polvo...1 cucharadita de avena...75 -100 gramos de leche...100 ml de pasas...lo que sea, maní triturado.

Método: 1. Calentar la mantequilla y disolverla en un líquido, luego mezclar con el azúcar y mezclar bien.

2. Batir un huevo con la mantequilla y el azúcar y remover uniformemente.

3. Tamice la harina, luego mézclela con la avena y el polvo para hornear, vierta en dos pasos a la vez, revuelva hasta obtener una masa y luego agregue la leche, las pasas y el maní a la masa revuelta uniformemente. Puedes agregar varios frutos secos que te gusten, como nueces, semillas de melón, almendras, frijoles de chocolate, etc. para hornear. ...

4. Dividir la masa en varios trozos pequeños y colocarlos en una bandeja para horno forrada con papel de aluminio. Precalentar el horno durante 5 minutos y hornear a 180 grados durante 10-15 minutos.

Leche de judías rojas y pasta de sagú

Ingredientes: pasta de judías rojas (la puedes comprar en la calle, lo mejor es hacerla tú mismo), sagú, leche y azúcar de roca .

Método: 1. Lavar el sagú y remojarlo en agua caliente durante 30 minutos. Retrocede y observa.

2. Poner agua en la olla, hervir y añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca (según gusto personal).

3. Después de que el azúcar de roca se derrita, agregue el sagú remojado y revuelva lentamente en una dirección.

4. Cuando el sagú esté cocido hasta que esté transparente y solo quede un pequeño punto blanco en el medio, vierte la leche y agrega una cantidad adecuada de pasta de frijoles rojos. Después de hervir, puedes apagar el fuego.

Rollo de arroz con verduras jaspe

Ingredientes: hojas de col, 2 trozos de arroz, medio bol de tomates verdes y pimientos, 10g de cilantro, 10g.

Condimentos: sal, azúcar, vinagre de arroz, esencia de champiñones

Preparación: 1. Poner la col en una olla con agua hirviendo, blanquearla durante 2 minutos, sacarla, ponerla en un bol, añadir un poco de azúcar y remojar en vinagre de arroz durante 20 minutos.

2. Calentar la olla y agregar un poco de aceite, agregar los pimientos verdes y rojos picados y sofreír hasta que estén fragantes, agregar el arroz, el cilantro picado y la sal y sofreír los champiñones uniformemente.

3. Enrollar el arroz frito sobre hojas de col, cortarlo en trozos y poner en un plato.