¿Cuánto tiempo puede durar la gelatina?
La piel congelada también se puede conservar en el frigorífico, pero este método de conservación no se puede utilizar durante demasiado tiempo y sólo es adecuado para un almacenamiento a corto plazo (2-3 días). Generalmente, la gelatina casera no debe conservarse en el frigorífico más de un mes. Si lo compras en el supermercado puede que te dure más, pero hay que colocarlo en la capa del congelador del frigorífico.
La gelatina de piel preparada se puede conservar en el frigorífico durante no más de 1 mes. La temperatura del compartimento congelador del refrigerador es relativamente baja, lo que puede prevenir el crecimiento de bacterias, pero no puede prevenir completamente la oxidación de grasas y proteínas, ni puede prevenir completamente el deterioro de la calidad de la carne, así que trate de comerla lo antes posible. lo antes posible. No se recomienda consumirlo dentro de los 10 días.
Notas sobre la gelatina congelada en el frigorífico:
Si la gelatina casera se conserva más de un mes no se recomienda seguir consumiéndola. Después de un mes de almacenamiento, es probable que la carne congelada se haya deteriorado y seguir comiendo la carne congelada deteriorada tendrá un impacto en el cuerpo. Almacenar gelatina de piel durante demasiado tiempo reducirá su valor nutricional y tendrá muy mal sabor.
Si la piel permanece congelada en el frigorífico durante mucho tiempo, la humedad de la carne se sublimará. La textura se endurecerá después de descongelarlo y el sabor se perderá cuando se vuelva a comer. La gelatina de piel congelada almacenada en el refrigerador debe descongelarse y calentarse antes de consumirse. No se puede consumir directamente.