¿Cómo cocinar carne de res en una olla a presión eléctrica?

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Lavar previamente la carne y dejarla en remojo en agua durante media hora. Cortar en trozos pequeños y blanquear la carne. Agrega agua fría a la olla. Después de que hierva, retira la espuma flotante hasta que no quede espuma sucia y luego saca la carne.

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2

Coloque la carne blanqueada en la olla a presión eléctrica, agregue solo medio recipiente de agua y luego agregue condimentos. 1 cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre, 3 cucharadas de vino de arroz, 5 espinos, corteza de canela, hojas de laurel, granos de pimienta y anís. Ponlos en la caja de condimentos. en rodajas, cortar el jengibre en rodajas, azúcar de roca, pimienta negra, sal al gusto, remover.

3

Cortar las zanahorias y las patatas en trozos más grandes de cocción y esparcirlas encima de la carne.

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4

Conecte la alimentación y seleccione "Vaca y oveja-Estándar". Este proceso demora aproximadamente 30 minutos. Una vez que la olla a presión eléctrica termina de funcionar, suelo esperar a que se desinfle de forma natural, lo justo para cocinarla a fuego lento durante un rato.

5

Al blanquear, debes usar agua fría, porque la carne que compramos tiene sangre. Debes forzar la salida de la sangre de la carne. Aprieta el exterior y saldrá sangre. Si no vienes, habrá un olor extraño.