¿La mazorca de maíz está fría o caliente?
Coloque la harina de maíz en agua fría.
1. A la hora de cocinar sémola de maíz, se recomienda utilizar agua fría. Dado que la sémola de maíz es relativamente viscosa, durante el proceso de cocción, la temperatura del agua aumentará gradualmente y la temperatura de la sémola de maíz también aumentará gradualmente. Esto puede hacer que el sabor de la sémola de maíz sea más uniforme y se emitirá el aroma. La sémola de maíz de adentro hacia afuera es suave, glutinosa y dulce.
2. La sémola de maíz son partículas pequeñas y no se acumulan fácilmente en el fondo de la olla. Puede poner la sémola de maíz directamente en agua fría, agregarla mientras revuelve, luego tapar y llevar a ebullición.