¿Cómo hacer tortas de azúcar? ¿Cómo hacer tortas de azúcar?
Harina de arroz glutinoso 140 gramos
Condimentos
Levadura
Media cucharadita
Condimentos
Aceite para ensalada
Un poco
Sal
1/8 cucharadita
Agua
300ml
Azúcar refinada
110g
Cómo hacer bizcocho de azúcar blanca
1 Añade 150ml de agua a la harina de arroz y utiliza un huevo manual. batidora Revuelva hasta que no quede polvo; tome otros 150 ml de agua, agregue el azúcar y la sal, hierva para que se disuelva, enfríe un poco, vierta en la mezcla de harina de arroz y mezcle bien.
2. Añade 1 cucharada de agua a la levadura en polvo.
3. Después de mezclar uniformemente, agregue el método 1. Mezcle, cubra con una envoltura de plástico y fermente durante 2 horas, hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie (como se muestra en la Figura 3).
4. Tome una placa grande de acero inoxidable y cocine al vapor la placa de acero inoxidable. , y luego colocarlo en el plato Aplicar una capa de aceite, verter la papilla fermentada, no muy espesa, solo 1 cm aproximadamente (yo la hice, todavía estaba demasiado espesa), luego ponerla en una vaporera con agua hirviendo, cocinar al vapor. durante 25 minutos y sácalo.
5. Después de enfriar, cortar en rodajas. (Recuerde: debe enfriarse antes de cortar. El mío se cortó directamente sin enfriar, por lo que quedó muy desigual).