¿Qué significa cerveza de barril?

La cerveza de barril se refiere a la cerveza de barril, a diferencia de la cerveza embotellada o la cerveza enlatada, no ha sido procesada mediante filtración, esterilización por calor y otros procesos. Por lo tanto, retiene una gran cantidad de levaduras y colonias, dando a la cerveza un rico sabor y sensación en boca. La cerveza de barril también es más natural y en realidad es la versión original de la cerveza. A la gente le gusta la cerveza de barril porque les permite sentir la esencia y el encanto de la cerveza.

La cerveza de barril tiene su propia cultura e historia en muchos países. Por ejemplo, en Alemania la cerveza de barril también se llama "Heimisch", que significa "local". Porque cada región de Alemania tiene su propia marca y sabor de cerveza, así como sus propios métodos y normas de elaboración. La cerveza de barril se ha convertido en un representante del sabor de la cerveza en todo el mundo y muchas cervecerías conceden gran importancia a su producción y desarrollo.

La cerveza de barril se estropea o contamina fácilmente con microorganismos porque no ha sido procesada. Por lo tanto, se requiere atención y manipulación especiales al elaborar, almacenar y consumir cerveza de barril. Algunas cervecerías añaden conservantes a la cerveza de barril para prolongar su vida útil. Pero este método de procesamiento afectará el sabor y la calidad de la cerveza de barril. Por tanto, si quieres disfrutar del sabor y las características de la cerveza de barril, lo mejor es elegir cerveza de barril fresca y sin conservantes.