También puedes usar pechugas de pollo para hacer filetes de pollo crujientes y picantes.

Ingredientes: pechuga de pollo, cebolla de verdeo, jengibre, huevos.

Ingredientes: salsa de soja, vino de cocina, sal, pimienta, almidón, pan rallado.

1. Preparar la pechuga de pollo, cortarla por la mitad y luego darle golpecitos con el dorso de un cuchillo.

2. Añade la cebolla de verdeo y el jengibre picados, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja, un poco de sal, media cucharada de pimienta, un huevo, una cucharada de almidón y deja marinar uniformemente. 10 minutos.

Preparar el pan rallado y envolverlo en pan rallado

4. Calentar aceite en una sartén, añadir las chuletas de pollo 60% calientes, freír hasta que la superficie esté dorada, dar la vuelta y freír. hasta que esté cocido, sacarlo en trozos y espolvorear con chile en polvo.