Cómo hacer que el jugo de maíz sea más fragante
Ingredientes: maíz dulce, 3ml de agua, 500ml de azúcar, 50g de leche evaporada Sanhua, 10ml.
Ejercicio:
1) Después de pelar y lavar el maíz dulce, use un cuchillo para cortar los granos a lo largo de la mazorca (Foto 2).
2) Vierta los granos de maíz en la olla y luego vierta agua. Después de que el fuego hierva, retire la espuma y cocine a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.
3) Vierta el maíz y la sopa en la licuadora (una, dos veces) y licue hasta que quede esponjoso.
4) Tamizar el maíz cortado, utilizar una cuchara para triturar el maíz en el colador y filtrar la mayor cantidad de jugo de maíz posible.
5) Finalmente, agrega azúcar al jugo de maíz y mezcla bien con Sanhua y la leche evaporada.
Súper prolijo:
* *Se recomienda utilizar maíz dulce, porque el maíz dulce tiene mucha agua y un sabor dulce, lo que puede reducir la cantidad de azúcar y huevo. leche.
* *Si no tienes leche de huevo, puedes añadir leche y el sabor será casi el mismo.
* *El maíz dulce tiene un sabor muy dulce. Para aquellos a quienes no les gustan los dulces, se puede omitir completamente el azúcar, pero no se recomiendan las natillas (o la leche).
* *Si lo bebes en verano, guarda el jugo de maíz en el frigorífico antes de beberlo una vez que se haya enfriado por completo. Sabrá mejor.
* *El jugo elaborado a base de maíz puro en casa tiene un fuerte sabor a maíz y es mucho más asequible que el jugo de los restaurantes, principalmente porque es económico y de bajo costo.