Fideos guisados con cerdo HD
Se dice que la mayor diferencia entre la dieta de los pueblos del norte y del sur son los diferentes alimentos básicos. El alimento básico de los sureños es el arroz y el alimento básico de los norteños es la pasta. De hecho, esta es en realidad una diferencia muy pequeña. La verdadera diferencia entre el norte y el sur se refleja principalmente en los platos. En el sur la gente está acostumbrada a los platos pequeños, ricos y delicados, mientras que en el norte les gustan los platos grandes, informales y deliciosos, como los siguientes cuatro platos duros. Los sureños perdieron el apetito después de verlo, pero después de probarlo se convirtió en una escena realmente fragante.
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Primero: Fideos estofados con col y cerdo.
En el sur, los fideos son generalmente un alimento básico. Al comer fideos, no se comerá el arroz. Después de todo, los fideos son suficientes para llenar el estómago. Pero los norteños son diferentes. Al igual que en el noreste, los fideos estofados con repollo y cerdo son sólo un plato, y es un plato duro local que se puede comer con panes planos, bollos al vapor o incluso arroz. Aunque no tiene buena pinta, sabe muy bien y muy delicioso.
Segundo: Verduras para matar cerdos
Las verduras para matar cerdos también son un plato duro en el noreste, que se origina en la matanza popular de cerdos. Debido a que es problemático cocinar varios ingredientes por separado, es mejor guisarlos juntos en una olla. Hasta el día de hoy, este plato sigue siendo amado por la gente y se ha convertido en un manjar local. Por lo general, se ordena al invitar a los invitados a una comida como señal de respeto hacia los invitados.
Tercero: tumbarse sobre el huevo.
El Wodan es similar a nuestra natilla de huevo sureña, no importa cómo se haga o cómo se mire, la diferencia esencial no es grande. Es solo que no bata los huevos hasta convertirlos en yemas ni agrego agua. Simplemente baten varios huevos en una olla con buenos ingredientes, los cocinan al vapor en la olla y luego los cocinan al vapor. Luego agregue varios condimentos y cebollas verdes picadas para que tenga un sabor fragante y fresco.
Cuarto: Cocido nororiental.
Creo que todo el mundo sabe que el método de cocción más utilizado en la cocina nororiental es el guisado, probablemente porque el clima local es relativamente frío. Los platos pueden enfriarse fácilmente si se fríen. Entonces, si simplemente lo cueces, este guiso es en realidad el mismo. Todo tipo de ingredientes se cuecen juntos. Aunque parece feo, es muy rico en sabor y relativamente rico en nutrientes.
上篇: ¿Cuáles son los efectos de Pulsatilla, Agrimony, Guanzhong, Diyu y Tianqi? Pide consejo a los maestros. Pulsatilla es de sabor amargo y de naturaleza fría; tiene las funciones de depurar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre para detener la disentería, eliminar la humedad y matar insectos. Trata principalmente: disentería tóxica por calor, epistaxis, hemorroides y leucorrea excesiva, prurito vulvar, ántrax y escrófula (1). Pulsatilla es un fármaco importante en el tratamiento de la disentería amebiana y es eficaz cuando se usa solo en grandes dosis. La decocción de Pulsatilla, una receta de uso común, se elabora a partir de este producto como medicamento principal, combinado con Coptis chinensis, Cortex Phellodendri y Qinpi. Puede usarse para tratar la disentería amebiana y la disentería bacilar. (2) Los tallos, hojas y raíces de Pulsatilla tienen diferentes funciones, entre ellas efectos cardiotónicos y cierto grado de toxicidad. Tenga cuidado al utilizarlos. La yema del dragón es la parte aérea de la planta herbácea Rosaceae. Naturaleza, sabor y tropismo meridiano: amargo, plano. Regresa a los meridianos del hígado, pulmón y bazo. Eficacia: Detener el sangrado y nutrir la deficiencia. Dryopteris crassizoma Nakai es el rizoma seco de Dryopteris crassirhizoma Nakai, con pecíolos en la base. Producido principalmente en las zonas montañosas de las provincias de Heilongjiang, Jilin y Liaoning, se le conoce como "Guanzhong del noreste" o "Guanzhong de algodón y lino". Excavar en otoño, lavar, quitar pecíolos y raíces fibrosas y secar al sol. Cortar crudo o saltear sobre carbón. La medicina es amarga y ligeramente fría. Un poco venenoso. Entra en el meridiano del hígado y del bazo. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre, detener el sangrado y matar insectos. 1 aplicación. Viento-calor frío, veneno cálido y manchas. Este medicamento tiene un sabor amargo y es de naturaleza fría. No sólo puede limpiar el qi y eliminar el calor, sino también aliviar el calor y el veneno en la sangre. Puede utilizarse para diversos síndromes causados por el mal de la toxina caliente. A menudo se utiliza junto con coptis y regaliz, como Guanzhongsan (Puji Fang). Este producto se puede usar solo o en combinación con hojas de morera y madreselva para prevenir y tratar los resfriados por el viento y el calor. Si se usa con raíz de isatis, Daqingye y Lithospermum, se puede usar para las paperas, las manchas y las erupciones cutáneas causadas por toxinas calientes. 2. Calor de sangre y sangrado. Tiene un sabor amargo y ligeramente frío, ingresa principalmente al meridiano del hígado y tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado. Se utiliza principalmente para tratar epistaxis, hematemesis, hematoquezia, metrorragia, etc. causadas por el calor de la sangre. Es especialmente adecuado para metrorragia y metrorragia. El sangrado, por ejemplo, se puede tratar con un solo medicamento a base de hierbas. Si se asocia con coptis, puede beber arroz glutinoso al final de la escuela para tratar la hematemesis, como el polvo de Guanzhong (Shengji Zonglu) para la sangre en las heces, es compatible con las hojas de Platycladus orientalis para tratar la metrorragia y el sangrado uterino; se puede utilizar junto con Wulingzhi. 3. Enfermedades de los insectos. Este producto tiene función insecticida. Se utiliza para matar parásitos intestinales como tenias, anquilostomas, oxiuros y ascárides. Se puede utilizar junto con repelente de insectos. Además, este producto también se puede utilizar para tratar quemaduras, escaldaduras y leucorrea excesiva en mujeres. Uso y dosificación: Decoctar y tomar, 4,5 ~ 9 gramos. Es apto para matar insectos, quitar el calor y desintoxicar; es apto para freír con carbón para detener el sangrado; Cantidad adecuada para uso externo. Tenga en cuenta que este producto tiene baja toxicidad y la dosis no debe ser demasiado grande. Evite la grasa al tomar este producto. Las personas con deficiencia de bazo y estómago y las mujeres embarazadas deben utilizarlo con precaución. Planta de rosáceas Burnet o variedades de Burnet de hoja larga (Burt.) Yu et al. El primero se produce en el norte y el sur de mi país, mientras que el segundo se conoce comúnmente como "Burnet continental" y se produce principalmente en Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Jiangxi y otros lugares. Se extraen en primavera, cuando las plantas están brotando, o en otoño, cuando se marchitan. Quitar las raíces fibrosas, lavar, secar o freír al carbón. La medicina es amarga, ácida, astringente y ligeramente fría. Regresa a los meridianos del hígado y del intestino grueso. Tiene el efecto de enfriar la sangre para detener el sangrado, desintoxicar y curar llagas. Aplicación 1. Calor sanguíneo y síndrome de sangrado. Tiene un sabor amargo y frío que penetra en la sangre y es bueno para eliminar el calor, enfriar la sangre y detener el sangrado. Tiene un sabor amargo y puede astringir y detener el sangrado, por lo que puede usarse para tratar diversos tipos de calor en la sangre y. síndromes hemorrágicos. Debido a su naturaleza débil, es especialmente adecuado para sangrar en el quemador inferior. Para tratar a las personas con calor y heces con sangre, a menudo se usa junto con Rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca, escutelaria y sophora japonica, como la decocción de Yueying. Para tratar las hemorroides con sangre de color rojo brillante, a menudo se usa junto con Sophora japonica, Fangfeng, Scutellaria baicalensis y Citrus aurantium, como las pastillas Huaijiao (Hejiju Fang). Para aquellos con calor sanguíneo excesivo, metrorragia excesiva, metrorragia rojiza, boca y labios secos, se puede usar junto con rehmannia glutinosa, escutelaria y corteza de peonía. Es una receta eficaz para tratar la metrorragia ("Fundamentos de ginecología"). Tiene un sabor amargo, frío y agrio, y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y astringir los intestinos para detener la disentería. También tiene un buen efecto en pacientes con disentería sanguínea. A menudo se utiliza junto con regaliz, como la decocción Diyu (Shengji Zonglu). 2. Quemaduras, eccemas, úlceras e hinchazón. Este producto puede purgar el fuego, desintoxicar, el resfriado y curar llagas con sabor amargo. Es un remedio importante para las quemaduras por fuego y agua. El aceite de sésamo, el ruibarbo en polvo, el coptis y el borneol se pueden moler hasta convertirlos en polvo y aplicarlos. Para quienes tienen eczema y úlceras en la piel, pueden usar este producto para decoctarlo y lavarlo externamente, o empaparlo en una gasa y aplicarlo externamente, o mezclarlo con yeso calcinado y alumbre seco y aplicarlo en el área afectada. Este producto elimina el calor y enfría la sangre, desintoxica y reduce la hinchazón, y puede usarse para tratar llagas, úlceras y ántrax, ya sean supurativos o no. Si no hay pus al principio, puede usar Diyu Decoction solo para remojar y enjuagar, o comprimir húmedamente el área afectada si se ha desarrollado pus, puede usar hojas frescas de Diyu o mezclarlas con otros medicamentos desintoxicantes y que eliminan el calor; y triturarlos para uso externo. Uso y dosificación: decocción, 10 ~ 15 g, dosis grande de hasta 30 g, todavía tome la pastilla y dispérsela. Cantidad adecuada para uso externo. El carbón salteado es más eficaz para detener el sangrado y es más eficaz para desintoxicar y curar llagas. Tenga en cuenta que este producto es de naturaleza fría y ácida y debe usarse con precaución en personas con frío y sangre en las heces, diarrea, metrorragia, sangrado y estasis sanguínea. 下篇: No puedo salir durante la epidemia, así que conduzco el Pathfinder en casa y cocino con mis hijos.