¿Puedo comer carne de res con gota? ¿Cómo deben comer carne los pacientes con gota?

5. La eficacia y el papel del consumo de carne de res son cada vez mayores. La carne muscular es rica en sarcosina. La carne de res contiene más sarcosina que cualquier otro alimento, lo que la hace particularmente efectiva para desarrollar músculos y fuerza. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular y puede reponer eficazmente el trifosfato de adenosina, haciendo que el entrenamiento dure más.

Suplemento de vitamina B6 La carne de vacuno contiene vitamina (alimento vitamínico) B6. Cuanto mayor sea la necesidad de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede mejorar su inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas (alimento proteico) y así ayudar a su cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.

Promueve el metabolismo de las grasas. La carne de vacuno contiene carnitina. El pollo y el pescado tienen un bajo contenido de carnitina y sarcosina, pero la carne de res tiene un alto contenido en ellas. La carnitina se utiliza principalmente para apoyar el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada. Es un aminoácido (alimento de aminoácidos) que desempeña un papel importante en el crecimiento muscular de los miembros del culturismo (alimento deportivo).

Añadir potasio a la proteína de la carne de vacuno y la proteína de potasio son minerales que faltan en la dieta de la mayoría de los deportistas. Los niveles bajos de potasio inhiben la síntesis de proteínas y la producción de la hormona del crecimiento, lo que afecta el crecimiento muscular.

Protege el daño tisular La carne de vacuno es una fuente baja en grasas de ácido oleico (alimento graso). La carne de res es baja en grasas pero rica en ácido linoleico conjugado. Estos antioxidantes potenciales pueden combatir eficazmente el daño tisular causado por el levantamiento de pesas y otros ejercicios. Además, el ácido linoleico actúa como antioxidante para mantener la masa muscular.

Mejora la eficiencia del metabolismo de la insulina

La carne de vacuno contiene zinc, magnesio y zinc. El zinc es otro antioxidante que ayuda a sintetizar proteínas y favorecer el crecimiento muscular. El zinc, junto con el glutamato y la vitamina B6, fortalece el sistema inmunológico. El magnesio favorece la síntesis de proteínas, aumenta la fuerza muscular y, lo que es más importante, aumenta la eficacia del anabolismo de la insulina.

Suplemento de hierro a la carne de vacuno El hierro es un mineral esencial para la hematopoyesis. La carne de vacuno es rica en hierro, a diferencia del bajo contenido de hierro del pollo, el pescado y el pavo.

Aportando energía muscular La carne de vacuno contiene alanina. La función de la alanina es producir azúcar a partir de proteínas dietéticas. Si no consumes suficientes carbohidratos, la alanina puede aliviar la deficiencia proporcionando a tus músculos la energía que necesitan, permitiéndote continuar entrenando. El mayor beneficio de este aminoácido es que puede liberar a los músculos de la carga del suministro de energía (alimentos energéticos).