¿Cómo hacer kimchi de repollo?

Alimentos y beneficios: recetas caseras

Sabor: agridulce.

Tecnología: Otros

Materiales para hacer kimchi de repollo:

Materia prima: 5000 gramos de repollo

Accesorios: 250g zanahorias, 250g apio, 100 g de ají (pimiento rojo seco).

Condimentos: 50g de azúcar, 20g de ajo (piel blanca), 10g de glutamato monosódico, 80g de sal, 120g de vinagre.

Características del kimchi de col:

Delicioso, crujiente, ligeramente ácido y dulce, picante y salado.

Te enseñaré a hacer kimchi de repollo. El kimchi de repollo está delicioso lo hagas como lo hagas.

1. Cortar el repollo en cubos de 3 cm;

2. Cortar las zanahorias en cubitos.

3. Cortar el apio en trozos de 3 cm de largo;

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4. Marinar el repollo, las zanahorias picadas y el apio con sal durante 6 horas.

5. MSG, dientes de ajo, vinagre y otros condimentos. , y póngalo en el frasco; 6. Agregue la cantidad adecuada de agua y déjelo en remojo durante 4 a 5 días.