¿Cómo hacer kimchi de repollo?
Sabor: agridulce.
Tecnología: Otros
Materiales para hacer kimchi de repollo:
Materia prima: 5000 gramos de repollo
Accesorios: 250g zanahorias, 250g apio, 100 g de ají (pimiento rojo seco).
Condimentos: 50g de azúcar, 20g de ajo (piel blanca), 10g de glutamato monosódico, 80g de sal, 120g de vinagre.
Características del kimchi de col:
Delicioso, crujiente, ligeramente ácido y dulce, picante y salado.
Te enseñaré a hacer kimchi de repollo. El kimchi de repollo está delicioso lo hagas como lo hagas.
1. Cortar el repollo en cubos de 3 cm;
2. Cortar las zanahorias en cubitos.
3. Cortar el apio en trozos de 3 cm de largo;
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4. Marinar el repollo, las zanahorias picadas y el apio con sal durante 6 horas.
5. MSG, dientes de ajo, vinagre y otros condimentos. , y póngalo en el frasco; 6. Agregue la cantidad adecuada de agua y déjelo en remojo durante 4 a 5 días.