¿Cómo hacer deliciosos el repollo, los champiñones y los hongos enoki?
Párrafo 1: Valor nutricional de la col china, las setas y las setas enoki
La col china es rica en vitamina C, vitamina K y minerales, especialmente elementos importantes como calcio, potasio y magnesio. . Los hongos shiitake son ricos en proteínas, varios aminoácidos y polisacáridos, que pueden mejorar la inmunidad humana. Los hongos enoki son ricos en proteínas, potasio, magnesio, fósforo y otros minerales, que pueden mejorar la inmunidad humana y reducir los lípidos y el azúcar en sangre.
Segundo párrafo: Cómo hacer col china, champiñones y setas enoki
Blanquear en agua hirviendo las tiras de col china lavadas, las setas shiitake y las setas enoki, retirar y reservar. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, sofría hasta que estén fragantes, luego agregue las verduras blanqueadas, la sal, la pimienta y la salsa de soja y sofría rápidamente. También puedes agregar una pequeña cantidad de esencia de pollo y salsa de ostras para realzar el sabor según el gusto, y finalmente rociar una pequeña cantidad de aceite de sésamo.
Párrafo 3: Sugerencias de consumo de col china, champiñones y setas enoki
La col china contiene ácido oxálico y no debe consumirse en grandes cantidades, lo mejor es no superar los 200 gramos. un tiempo. Las setas son difíciles de digerir, por lo que se recomienda freírlas. Los hongos Flammulina enoki no deben condimentarse con alimentos con oxalato, ya que pueden combinarse fácilmente con el plasma de calcio y hierro, afectando la absorción. Se recomienda maridarlo con alimentos ricos en vitamina C, como naranjas, pomelos, etc., que son beneficiosos para la absorción de vitamina C.
En definitiva, cocinar con col, setas y setas enoki es un plato nutritivo y delicioso apto para todo tipo de personas.