Receta, cómo hacer pollo guisado con champiñones ostra, método de cocción casera de pollo guisado con champiñones ostra.

Ingredientes

Hay 10 alitas de pollo, 150 g de seta ostra, 30 g de azúcar de roca, 4 g de sal, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 15 ml de salsa de soja, 10 ml de vinagre y 15 ml de aceite.

Método de trabajo

1. Ahora lava las alitas de pollo y cocínalas lentamente en agua fría para quitar la espuma de sangre de las alitas de pollo. Sácalas y lávalas con agua caliente. Cortar las cebolletas en trozos. Cortar las cebolletas y el jengibre;

2. Calentar el aceite en la olla a fuego medio, agregar el azúcar de roca, llevar a ebullición lentamente el azúcar de roca y freír las alitas de pollo. , no queme las alitas de pollo y fríalas hasta que recuperen el color de las alitas de pollo. Si están rojas y brillantes, continúe friendo. Después de que las alitas de pollo estén completamente coloreadas con salsa de soja, agregue una cantidad adecuada de agua caliente y champiñones ostra y cocine a fuego lento en lugar de las alitas de pollo.

3. Cuando la sopa esté casi seca, añadimos vinagre y sal y sofreímos.