¿Cuáles son las especialidades famosas en Yancheng?
Esta ciudad cerca del Mar Amarillo tiene unas ofertas únicas. Veamos cuál es el "Rey de los productos especiales de Yancheng" en su corazón.
1. Salchicha de la costa
Esta es la especialidad más famosa de Binhai. Tiene un sabor graso pero no grasoso y delicioso. La elaboración de embutidos en Marina se ha convertido en una cultura. "La elaboración de salchichas también muestra más las características independientes y capaces de las mujeres costeras. Sus salchichas están bien hechas, lo que indica que las mujeres jóvenes son capaces. Las salchichas se han convertido en la primera opción para los regalos de los lugareños. Las salchichas son mis favoritas durante el Festival de Primavera.
2. Tarta Funing
Tiene una historia de más de 400 años. La tarta es blanca como la nieve, fina como el papel (se puede encender en una sola hoja). Dulce como la miel, hecho principalmente de arroz glutinoso, está hecho de polvo refinado y contiene las bendiciones de la buena suerte y la buena fortuna, y es muy popular entre la gente y se llama "pastel del cinturón de jade".
3. Carne de res Qinnan
Esta es la marca más famosa de Hargreaves. Se cocina con técnicas tradicionales y recetas únicas.
4. /p>
Tiene una historia de más de 100 años y es tan famosa como la Flor de Azúcar Wuyou en Huaiyang. El pastel es cuadrado, ligeramente largo, de color amarillo brillante y está cubierto con semillas de sésamo. no se deteriorará incluso si se almacena durante dos meses.
5. Wuyou Sugar Twist
Nacionalidad Han en la ciudad de Wuyou, Yancheng. Una especialidad tradicional, pequeña y exquisita, como un dragón doble dando vueltas. Es famoso por su fragancia, dulzura, frescura y textura crujiente.
6. Huevos en conserva
Este es un plato tradicional del pueblo Han. huevos con yemas completamente solidificadas, los huevos en conserva que comí por primera vez en Sichuan eran amarillos y completamente diferentes a los de Yancheng, pero me gustó más el sabor de los huevos en conserva de Yancheng p>
7. >
También conocido como camarón blanco, es una de las especialidades costeras del condado de Xiangshui. Su cáscara es fina y suave, su color es transparente, su carne es tierna y deliciosa y es rica en nutrientes. famosas en todas partes.
8. Albóndigas de harina de raíz de loto de Jianhu
El refrigerio tradicional del condado de Jianhu tiene forma de bolita y es de color lavanda, para quienes gustan de los dulces. Buenas noticias para la gente. Tiene un sabor masticable, dulce pero no grasoso y lleno de canela.
9. La sandía Dongtai tiene un sabor excelente, delicado y jugoso, y es una buena forma de aliviar el calor del verano y saciar la sed. La sandía de pulpa a principios de la primavera tiene un alto contenido de azúcar y poca fibra. Es popular entre la gente por sus características dulces, jugosas y nutritivas. Algunas variedades de sandía se llaman "melón Dongtai pop" debido a su piel fina y pulpa tierna. Rompe rápidamente. Come sandía Dongtai si quieres, hace mucho calor en verano.
Hay tantas especialidades hermosas y deliciosas, ¡así que apúrate!
¡El vino de pulpa Wuyi! una especialidad de la ciudad de Badan, condado de Binhai, ciudad de Yancheng. El vino de pulpa de Wuyi es de color claro y transparente, tiene un rico aroma a bodega, es suave y dulce en la boca y tiene un regusto largo. Se le conoce como "suave y dulce". y limpio". Wuyi Pulp Daqu se elaboró por primera vez durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Una vez tuvo la reputación de "tres borracheras en la pared y diez fragancias en el altar". Tomando el agua de manantial subterránea de Duck Egg King en Badan Town y utilizando sorgo como materia prima, elaborado a base de trigo, cebada y Ando, se sacarifica y fermenta de forma natural.
Funing Big Cake
También conocido como Jade Belt Cake. En Funing se produce azúcar pura, aceite refinado y frutas confitadas de alta calidad. El pastel Funing tiene las características de color blanco, rebanadas finas, húmedo y suave, precio asequible, listo para hornear, sabor dulce y apto para todas las edades.
Polygonum multiflorum blanco
Polygonum multiflorum, comúnmente conocida localmente como Polygonum multiflorum, o Polygonum multiflorum para abreviar, es una planta de alimento, medicina y belleza tradicional en mi país. El 95% de la piel de vaca Pulsatilla se produce en el condado de Binhai, la famosa ciudad natal de Polygonum multiflorum. Baishouwu ha estado plantado en Binhai durante más de 200 años, formando un entorno natural único.
Dongtai Faxiu
El bordado de cabello, también conocido como bordado de tinta, se originó en la dinastía Tang cuando prevalecía el budismo. Los creyentes populares se cortan el cabello, lo bordan en seda o seda para parecerse al Tathagata o al Bodhisattva Guanyin y queman incienso para adorar como signo de piedad. Reemplazar el hilo de seda con cabello humano es una creación intelectual de las trabajadoras chinas. El bordado del cabello no se decolora ni deforma fácilmente, pero los requisitos técnicos son extremadamente altos y rara vez se extiende. Las estatuas orientales bordadas en la dinastía Song del Sur y el Buda Maitreya de Han Ximeng en la dinastía Ming se encuentran recogidas en el Museo de Londres en el Reino Unido y en el Hospital Masakura en Japón, respectivamente. El Museo de Shanghai tiene una pieza de "Detengan el Qin y esperen la luna brillante" bordada por Han Ximeng.
En la dinastía Qing, el bordado de cabello estaba al borde de la extinción. Sobre la base de la herencia de artesanías tradicionales, los artistas bordadores de la Fábrica de Artes y Oficios de la ciudad de Dongtai utilizan métodos como enrollar, enrollar, coser, cubrir y realidad virtual para utilizar varios tipos de cabello humano, como amarillo, gris, ocre y blanco. , utilizando cabello oscuro y claro como "colores", la pintura y el bordado se combinan para crear bordados coloridos con "color en tinta, tinta en color".
¿Aún recuerdas las bolas de masa hervida con almidón de raíz de loto que comías cuando eras niño? Dulce y glutinoso, tan delicioso. Ésa es una especialidad de Yancheng. Es difícil de ver ahora. También están las cabezas de cerdo saladas de Buffon, los caracoles de barro de Wu You y los fideos de sopa de pescado de Dongtai. La dulce barriga de Xiaohai, panqueque Funing. Debería haber más, por favor agregue.
Yancheng tiene muchas especialidades locales. Después de leer las respuestas anteriores, son bastante completas. Hay muchas cosas que no he comido.
Permítanme presentarles lo que he comido.
1 Divertida tarta grande. Esta es la primera opción para cada festival y Año Nuevo Chino. Pero solía pensar que era demasiado rico y demasiado dulce para comerlo. Una vez que se mejoren las condiciones de apertura, el gran pastel ya no aparecerá en la lista del festival. Pero en ocasiones importantes, cuando los invitados regresan a casa, a la generación mayor todavía le gusta poner una gran mesa para pasteles y invitar a los invitados a tomar el té. Esta es una gran cortesía.
En los últimos años, el pan plano no ha vuelto a llamar mi atención y se presenta envasado en finas lonchas. No sabe tan grasoso. Todavía tengo tiempo para preparar el desayuno con él.
2 Wu Youzui Luo
Este siempre ha sido uno de los ocho platos fríos del tapete tradicional de Yancheng. Después de los huevos de mierda (huevos en conserva), los huevos de mierda deberían ser los más respetuosos con los invitados a esta mesa.
Los caracoles borrachos tienen algunos requisitos especiales para las personas que comen caracoles borrachos. Las personas que no pueden comer a menudo son torturadas por la arena de los caracoles de barro hasta que rechinan los dientes.
3 Sopa Wuyou Mahua
La favorita de la infancia. Crujiente y fragante. Pero hay que tener buenos dientes para comérselo.
Estos tres son casi recuerdos de la infancia.
Caracoles borrachos, Tang Mahua, Jianhu Lovers Noodle Garden, pan plano Funing, salchicha Binhai, salsa de soja Yilin, vino de cáscara de mandarina Dongtai, cangrejo borracho del lago Dazong, pasta de camarones de caballo Dafeng, cangrejo de puerto Xinyang, cuatro patas Xiangshui. Lubina de branquias, rodajas tiernas de jengibre Gewu, vino Binhai de cinco estrellas, fideos de pescado Dongtai, Binhai Polygonum multiflorum, ternera de búfalo Qinnan, arroz Sheyang, vino de cebada de las tierras altas de Buffon, cabeza de cerdo salada de Buffon. Bordado de pelo Dongtai, té de crisantemo de caballo. Caramelo rojo Jianhu, cerdo estofado Biancang, sandía Dongtai, camarones Huanghai, etc.
Yancheng tiene muchas especialidades famosas, como salchichas costeras, bolas de arroz glutinoso con raíz de loto Jianhu, flores de azúcar Wuyou, cangrejos del lago Dazong, panqueques Funing, búfalo Qinnan, ganso salado Dagang y té de crisantemo Sheyang y Longgang. pera. Bienvenido a visitarnos, la gente de Yancheng le da la bienvenida.
La especialidad verdaderamente famosa de Yancheng debería ser el pastel Funing.
Solía ser un poco famoso, y los fideos de raíz de loto de Jianhu apenas podían contar como uno, pero ahora hay muy pocos.
Polygonum multiflorum. Hay uno junto al mar.
El té de crisantemo de Sheyang se ha ido haciendo famoso en los últimos años.