La auténtica receta de exclusivas empanadillas de arroz cristal, ¿cómo hacer unas deliciosas empanadillas exclusivas de arroz cristal?

Condimentos

Sagú

1000g

Arbusto de frijol rojo

300g

Frijoles mungos pelados

300g

Azúcar refinada

70g

Aceite de ensalada

30 gramos

Condimentos

Dátiles confitados/azufaifa

100g

Matcha en polvo

15g

Cacao en polvo

15g

Hojas de caña

Docenas

Agua y hierba

Unas diez artículos

Pasos

1. Lavar, cocinar y esterilizar las hojas de bola de masa de arroz, luego secarlas y reservar;

2. Remojar el sagú en agua, dividido en tres partes;

3. Agregue el cacao en polvo y mezcle bien, luego agregue el aceite para ensalada y el azúcar y mezcle bien;

4. Agregue el matcha en polvo, mezcle bien, luego agregue el aceite para ensalada y el azúcar Mezcle bien;

5. Remoje los frijoles mungo con anticipación (remoje durante 5 horas), agregue la cantidad adecuada de azúcar y mezcle bien;

6. para un día y una noche), agregue la cantidad adecuada de azúcar y mezcle bien;

7. Picar los dátiles confitados en puré y reservar;

8. y anidado en forma de pequeño embudo. Primero, utiliza una cuchara para poner una cucharada de sagú en un embudo pequeño y compactarlo con una cuchara;

9. Sacar una cucharada de frijol mungo y compactarlo con una cuchara;;

10. Añade dátiles confitados;

11. Saca una cucharada de frijoles mungo y compáctalos con una cuchara;

12. Saca una cucharada de sagú y compáctalos con. una cuchara;

13. Comience a envolver, primero presione el exceso de hojas de bola de masa de arroz en el frente

14. Vuelva a vendar ambos lados; Cubra la sección larga de la hoja longitudinal con el frente y luego envuélvala con las cuatro esquinas.

16. Utiliza otra hoja larga de bola de masa de arroz para empezar a envolver las esquinas.

17.Finalmente, dobla los bordes sobrantes para que el paquete no se salga.

18. Las bolas de masa de arroz envueltas se envuelven alrededor de la cintura con plantas acuáticas y finalmente se atan con un solo lazo. ?

19. Coloque las albóndigas de arroz envueltas en la olla a presión eléctrica, agregue una cantidad adecuada de agua, abra un puesto de cocción y cocine hasta que huela el aroma de las albóndigas de arroz, luego deje que la olla a presión presione. diez minutos.

Consejos

1.? Lo más importante a la hora de hacer zongzi es envolver las esquinas sin que se filtren, entonces será un éxito.

2.? No es necesario remojar el sagú con anticipación, simplemente sumérjalo en agua por un tiempo antes de envolverlo; los frijoles rojos y los frijoles mungo deben remojarse con anticipación, y no es necesario remojar los dátiles confitados, simplemente envuélvalos directamente.