Cómo tomar aceite de germen de maíz

El aceite de germen de maíz se puede utilizar para cocinar y freír alimentos rápidamente.

El aceite de maíz es de color dorado y transparente, tiene un aroma fragante y presenta una considerable estabilidad al freír a altas temperaturas. La comida frita queda crujiente y deliciosa, y los platos cocinados pueden mantener su color y aroma originales sin perder su valor nutricional.

Utilizar aceite de maíz para preparar platos fríos tiene un agradable aroma. Menos humos y sin grasa durante la cocción. El punto de congelación del aceite de maíz es de -10°C. El aceite contiene una pequeña cantidad de vitamina E, que tiene un fuerte efecto antioxidante.

Información ampliada:

El aceite de germen de maíz contiene un 84% de ácidos grasos insaturados y rico en vitamina E, que puede reducir el colesterol, prevenir enfermedades cardiovasculares, formar membranas celulares y mantener la vitalidad de la piel y los órganos, tiene un alto valor nutricional y es un aceite comestible saludable. Pero al mismo tiempo, hay cosas a las que debes prestar atención al consumir aceite de germen de maíz:

1. No calentarlo hasta que humee.

2. No lo reutilices, ya que se deteriorará fácilmente si se calienta o se enfría.

3. Los tiempos de fritura no deben exceder de 3 veces.

4. No quemar. La quema puede producir fácilmente peróxido, que puede provocar lesiones en el hígado y la piel.

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Aceite de germen de maíz