Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Receta casera de pato con piel al vino

Receta casera de pato con piel al vino

Ingredientes Principales

Pato

?500g

Chile verde

3 piezas

Cerveza

? 1 lata

Accesorios

Rodajas de jengibre

Cantidad adecuada

pimiento rojo

? Cantidad adecuada

Azúcar de roca

? Cantidad adecuada

Anís estrellado

¿Cantidad adecuada? >

¿Canela

? Cantidad adecuada

Hojas aromáticas

¿Cantidad adecuada

Salsa de soja

? ?Cantidad adecuada

Pimienta

?Cantidad adecuada

Aceite y sal

¿Cantidad adecuada?

¿Salado? y fresco

Sabor

Ardiendo

Artesanía

Veinte minutos

Consume mucho tiempo

Normal

¿Dificultad?

Pasos para hacer pato a la cerveza

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1

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Poner la carne de pato en agua fría, agregar rodajas de jengibre, blanquearla a fuego alto y luego escurrir el agua;

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2

Calentar la sartén, agregar un poco de aceite, agregar la carne de pato blanqueada y sofreír;

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3

Sofríe la grasa en la superficie de la carne de pato. Cuando la superficie se ponga ligeramente amarilla, agregue rodajas de jengibre y anís y continúe salteando;

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4

Sofríe varias veces y luego agrega azúcar de roca;

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5

Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y continúe salteando hasta que la carne de pato adquiera color;

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6

Agrega una lata grande de cerveza para cubrir toda la carne de pato,

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7

Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante treinta minutos;

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8

Añadir pimiento verde, sofreír uniformemente y luego reducir el jugo a fuego alto;

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9

Finalmente agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto;

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10

Ponlo en una olla pequeña y bébelo con cerveza. Está delicioso.