Receta casera de pato con piel al vino
Ingredientes Principales
Pato
?500g
Chile verde
3 piezas
Cerveza
? 1 lata
Accesorios
Rodajas de jengibre
Cantidad adecuada
pimiento rojo
? Cantidad adecuada
Azúcar de roca
? Cantidad adecuada
Anís estrellado
¿Cantidad adecuada? >
¿Canela
? Cantidad adecuada
Hojas aromáticas
¿Cantidad adecuada
Salsa de soja
? ?Cantidad adecuada
Pimienta
?Cantidad adecuada
Aceite y sal
¿Cantidad adecuada?
¿Salado? y fresco
Sabor
Ardiendo
Artesanía
Veinte minutos
Consume mucho tiempo
Normal
¿Dificultad?
Pasos para hacer pato a la cerveza
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1
p>Poner la carne de pato en agua fría, agregar rodajas de jengibre, blanquearla a fuego alto y luego escurrir el agua;
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2
Calentar la sartén, agregar un poco de aceite, agregar la carne de pato blanqueada y sofreír;
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p>3
Sofríe la grasa en la superficie de la carne de pato. Cuando la superficie se ponga ligeramente amarilla, agregue rodajas de jengibre y anís y continúe salteando;
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Sofríe varias veces y luego agrega azúcar de roca;
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5
Agregue una cantidad adecuada de salsa de soja y continúe salteando hasta que la carne de pato adquiera color;
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6
Agrega una lata grande de cerveza para cubrir toda la carne de pato,
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7
Deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante treinta minutos;
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8
Añadir pimiento verde, sofreír uniformemente y luego reducir el jugo a fuego alto;
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9
Finalmente agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto;
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10
Ponlo en una olla pequeña y bébelo con cerveza. Está delicioso.