Cómo cocinar carne de cerdo (consejo)
1. Cerdo pequeño y crujiente: Es un plato tradicional famoso y un snack especial en Shaanxi, Shaanxi y Henan. Crujiente, tierno y refrescante, graso pero no grasoso, ¡es común en todo el país!
2 Sección de cerdo graso: Es un plato tradicional famoso del noreste. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y tiene un sabor delicioso. El producto final es crujiente por fuera y tierno por dentro, salado y delicioso. Es un plato común en las mesas de los nordestinos.
3 Cerdo estofado con verduras en escabeche: el color es rojo y brillante, la sopa espesa y deliciosa, el cerdo estofado es suave y meloso, la carne blanda y podrida, grasa pero no grasosa, el encurtido Las verduras son ricas y fragantes, y pueden describirse como color, sabor y fragancia ¡Todo!
Cerdo estofado: procesado principalmente con especias y carne como principal materia prima. La mayoría de los condimentos encurtidos tienen el efecto de apetecer, fortalecer la piel y el cuerpo, y digerir y resolver el estancamiento.
Cerdo en Salsa de Soja: Es un plato famoso de Sichuan y pertenece a la cocina de Sichuan. El ingrediente principal es la carne de cerdo y la principal técnica de cocción es la fritura. La salsa es rica en sabor y de color intenso, apta para todas las estaciones.
6 Carne blanca al ajillo: Es un plato que pertenece a la cocina de Sichuan. Las materias primas son principalmente ajo, carne, etc. Es delicioso y nutritivo, lo que estimula enormemente el apetito de las personas.