Cómo hacer deliciosos fideos de maíz
La harina de maíz es un muy buen alimento para las personas mayores con tres tipos de hipertensión arterial. También existen una variedad de alimentos elaborados con harina de maíz, como gachas de harina de maíz, bollos de harina de maíz al vapor, fideos de harina de maíz, etc. Veamos cuál es la textura de los fideos hechos con harina de maíz. Entonces, ¿cómo hacer unos deliciosos fideos de harina de maíz? Cómo hacer unos deliciosos fideos de harina de maíz
Preparar los ingredientes: 60 g de harina de maíz, 100 g de harina, 50 g de agua caliente, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre balsámico, la cantidad adecuada de picado. cebolla verde, 1 cucharadita de salsa de ostras, media cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de salsa picante, 2 cucharadas de aceite de cocina.
Métodos específicos:
1. Poner la harina de maíz en un bol, escaldarla con agua caliente, remover hasta que la harina de maíz se vuelva floculante, luego verter la harina y mezclar hasta formar una masa. y ponlo a cocinar los fideos durante 15 minutos. (La harina de maíz ha sido blanqueada con agua caliente y la textura quedará mucho mejor)
2. Una vez que la masa haya subido, colócala en la tabla de cortar y amásala un poco, luego enróllala en tiras largas. , divídala en trozos pequeños de masa iguales y corte cada masa en trozos pequeños. Amasar la masa hasta darle forma redonda.
3. Engrase la tabla de cortar, use un rodillo para enrollar suavemente la masa redondeada en forma de panqueque de aproximadamente 0,2 cm de espesor. Debido a la adición de harina de maíz, el gluten no queda muy bien. No uses demasiada fuerza para evitar romperlo.
4.Después de extender, tomar un plato, untarlo con una capa de aceite, luego poner en él la tortilla enrollada, aplicar nuevamente aceite y poner otra tortilla de maíz hasta colocar todas las tortillas enrolladas. encima.
5. Añade agua a la olla, introduce el plato que contiene las tortas de harina de maíz y cocina al vapor durante 20 minutos.
6. Añade la salsa mientras se cuece al vapor. Coloque la cebolla verde picada en un tazón, vierta aceite caliente sobre ella para darle aroma, luego agregue salsa de soja ligera, vinagre balsámico, salsa de ostras, salsa de chile y aceite de sésamo y mezcle bien para hacer una salsa.
7. Una vez cocido al vapor el bizcocho de harina de maíz, sácalo y déjalo enfriar un poco. Córtalo en fideos sobre una tabla de cortar y ponlo en un bol.
8. Vierta la salsa premezclada sobre los fideos de maíz y mezcle bien antes de servir. ¿Está bien que los bebés coman harina de avena y arroz?
Los bebés pueden comer un poco de harina de avena y arroz de forma adecuada. Los bebés deben empezar a comer alimentos complementarios a los 6 meses de edad y una de las mejores opciones para empezar a comer alimentos complementarios es el cereal de arroz. Pero para los bebés que acaban de empezar a comer alimentos complementarios, es mejor elegir los fideos de arroz originales sin otros añadidos. Debido a que la función gastrointestinal del bebé no es muy buena, es mejor seguir el principio de agregar alimentos complementarios de simples a complejos.
Después de que tu bebé haya comido fideos de arroz simples durante un tiempo y su estómago se haya acostumbrado más a ello, puedes optar por darle fideos de arroz con avena. La avena es un tipo de grano integral y contiene más fibra dietética y aminoácidos, que pueden suavizar las heces del bebé y prevenir el estreñimiento. Sin embargo, no es adecuado que los bebés coman demasiada harina de avena y arroz. Comer demasiada puede provocar hinchazón e indigestión. Es mejor que los bebés con mala capacidad digestiva no coman avena ni harina de arroz, sino que elijan harina de cebada o harina de arroz.
Cuando el bebé comienza a añadir alimentos complementarios, la madre debe prestar atención a la cantidad. Puede comer comidas más pequeñas con más frecuencia, lo que no dañará el tracto gastrointestinal del bebé y es más propicio para el desarrollo. la digestión y absorción del bebé. Cuando las madres eligen alimentos complementarios para sus bebés, deben elegir alimentos verdes y naturales, para que puedan comer con confianza y de forma saludable.