¿Se puede cocinar el maíz al vapor con huevos?
Sopa de huevo y maíz
Ingredientes:
160 gramos de maíz enlatado, 2 huevos, champiñones. 40 g de conservas, 5 g de almidón, 100 g de leche, 20 g de champiñones limpios y vino de cocción, 20 g de guisantes frescos, 4 g de sal refinada, 1 g de cebolla y jengibre.
Método de elaboración:
1. Remojar los guisantes frescos en agua alcalina caliente, sacarlos y enfriarlos en agua fría.
2. use cebollas verdes, jengibre, vino de cocción y agregue aceite;
3. Vierta los guisantes, los champiñones y los brotes de bambú de invierno, cocine a fuego lento, agregue agua, vierta el maíz, los huevos, la leche y la sal. agregue almidón después de hervir.
Tortillas de leche
Ingredientes:
2 yemas de huevo, 100g de harina, 2 elotes frescos, 40g de mantequilla (ablandada a temperatura ambiente), agua, sal o azúcar Cantidad adecuada (sal, azúcar, dulce).
Método de elaboración:
Mezclar todos los ingredientes y remover uniformemente hasta formar una pasta. Se puede freír en una sartén o cocer al horno. Si está en el horno, el plato debe cubrirse con papel de aluminio o untarse con mantequilla.
Si no hay suficiente humedad en el maíz, añadir una cantidad adecuada de agua hasta convertirlo en una pasta. Vierta la masa en el molde para hornear y agregue un poco de mantequilla.