¿Cómo convertir chiles crudos en chiles en aceite?
¿Materiales?
Un plato de fideos con chile
10 g de semillas de sésamo blanco
Un puñado de pimienta
2 rodajas de canela
Forma octogonal 3
3 frutos de hierba
5 hojas de laurel
300 gramos de aceite de cocina
Un poco de maní cocido y sésamo semillas.
Un puñado de cebollas
Un ajo
Jiang Yikuai
¿Método de aceite de chile (aceite de ají)?
Preparar los materiales, preferiblemente dos tipos de chiles, chile en polvo y chile en polvo. Planeo hacerlos para mis amigos con muchos materiales. Preparé maní y semillas de sésamo con anticipación (no es necesario agregarlos). La razón principal es que los fideos con chile no son fragantes y la segunda razón es el aceite hirviendo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Ralla el pimiento verde, añade sal y el hinojo, remueve bien, añade sal al gusto y añade un poco de azúcar al gusto. No agregues demasiado, no tendrá un sabor dulce y si no puedes controlar la cantidad, no lo agregues.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Vierta el aceite en una olla fría, luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís. Las cebollas deben secarse o secarse al sol para evitar salpicaduras.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Después de que se cocine el aroma, saca los ingredientes secos, calienta hasta que suba humo blanco, apaga el fuego y deja secar el aceite por 15 segundos, luego agrega el chile en polvo.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Vierta el aceite tres veces y vierta lentamente el chile en polvo mientras revuelve. Finalmente agrega las semillas de sésamo cocidas y el maní. Si la cantidad es pequeña, los fideos recién cocidos y listos para comer se pueden verter de una sola vez y la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
El aceite de chile picante servirá.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Me encanta el tempeh y le agrego una bolsita pequeña de tempeh.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Además está delicioso.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
No te atrevas a hacerlo
Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.
Técnicas
Método del aceite de chile
Es muy sencillo Agrega sal y pimienta al chile en polvo y mezcla bien, vierte el aceite en la olla, agrega la cebolla. y el ajo Saltee los ingredientes hasta que estén fragantes, luego apague el fuego durante 15 segundos, vierta lentamente el aceite en el chile en polvo por etapas, revuelva el chile en polvo mientras vierte el aceite y finalmente agregue las semillas de sésamo cocidas y el maní.