Cómo comer hígado de cerdo y sofreír hígado de cerdo con apio

1. Materias primas: un trozo de hígado de cerdo, cilantro, pimiento rojo, jengibre, dientes de ajo, sal, azúcar, vino de cocción, salsa de soja, pimienta, maicena.

2. Enjuagar el hígado de cerdo con agua, dejarlo en remojo un rato y cortarlo en rodajas finas.

3. Después de cortar el hígado de cerdo, agregue sal, azúcar, vino de cocción, salsa de soja fresca natural, pimienta y maicena y mezcle bien.

4. Triture el perejil, triture el pimiento rojo y pique el jengibre y el ajo.

5. Calentar aceite en una olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír.

6. Añade el hígado de cerdo y sofríe hasta que cambie de color.

7. Calentar el aceite en la olla, añadir el cilantro y sofreír, añadir el pimiento rojo rallado, añadir el vino de cocción, la salsa de soja y un poco de sal y sofreír uniformemente.

8. Añade el hígado de cerdo frito y sofríe de forma rápida y uniforme.