¿Puede Bai Ge usar frijoles mungo y cebada para hacer sopa?
Te presentamos un método de elaboración de sopa:
Sopa de semillas de coix, frijol mungo y pichón
Ingredientes: 2 palomas blancas, 40g cada una de semilla de coix cruda, frijol mungo y lentejas, 50 g de melón de invierno, 5 juncos, 1 trozo de piel de mandarina, cantidad adecuada de sal y agua.
Cómo hacer sopa de cebada, frijol mungo y pichón
1 Cortar el pichón, meterlo en agua hirviendo y cocinar 5 minutos, sacarlo y lavarlo.
2. Lavar la cebada cruda, los frijoles mungo, las lentejas y los juncos; lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos; remojar la cáscara de mandarina en agua hasta que esté suave y raspar la pulpa.
3. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, reducir a fuego lento durante 3 horas y añadir sal al gusto.
Eficacia: la paloma blanca tiene los efectos de nutrir el yin, eliminar el calor, disipar el viento y desintoxicar; la semilla de coix cruda es beneficiosa para la penetración del agua, disipar el viento y la humedad, eliminar el calor y expulsar el pus; puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y la diuresis; las lentejas pueden fortalecer el bazo y la sequedad. El efecto de humedecer el melón de invierno tiene el efecto de humedecer los pulmones y promover la producción de líquido, la diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y aliviar el verano. calor, desintoxicante y expulsor de pus; el corazón de la lámpara es puro y su mente clara. Esta decocción tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad.
Uso: Indicado para eccemas infantiles.
Frijoles mungo: eliminan el calor y desintoxican
Frijoles mungo, también conocidos como judías verdes, judías adzuki verdes, judías cruzadas, etc. , son las semillas verdes de las leguminosas. Actualmente, se cultiva en la mayor parte del país y la calidad producida en Xuanhua, Hebei, es mejor.
Consejo:
La castaña y la cebada se pueden comer juntas: la castaña y la cebada son productos medicinales y comestibles, y ambos contienen un alto contenido de carbohidratos, proteínas, vitaminas y nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Aminoácidos. La semilla de Coix también contiene lípidos, que pueden prevenir el crecimiento de células cancerosas y tener efectos anticancerígenos. La combinación de castañas y cebada puede fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones, diuresis, diuresis y detener la diarrea.
Nota:
No coma frijoles mungo y tomates juntos: comer frijoles rojos y tomates juntos puede dañar fácilmente su vitalidad y causar malestar físico.