¿Qué tiene de delicioso cuando se fríen champiñones blancos?
Práctica:
1. Quitar las raíces del Pleurotus eryngii, lavarlas y cortarlas en dos trozos.
2 Poner las setas ostra cortadas en agua hirviendo. Lo metemos en la olla un minuto, lo sacamos, lo dejamos enfriar y lo escurrimos;
3. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en tiras;
4. las zanahorias, pelarlas y secarlas por la mitad, luego cortarlas en diagonal;
5. Preparar la pimienta y el anís estrellado y triturar el jengibre;
6. Vierta la cantidad adecuada de aceite de cocina en el wok, agregue el anís estrellado, saltee los granos de pimienta y el jengibre rallado hasta que estén fragantes;
7. Vierta las rodajas de zanahoria y saltee en aceite rojo (el aceite se volverá amarillo después de revolver). freír las zanahorias);
8. Agregue el pimiento verde rallado y saltee hasta que esté fragante. Crudo;
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10. Añade media cucharada de azúcar al gusto;
11. Añade un poco de vinagre balsámico. Haz la comida más crujiente y deliciosa. una cucharada de salsa de ostras para realzar la frescura, o no agregarla, los champiñones ostra quedan deliciosos solos
13 Agrega una cucharada de salsa de soja y sofríe uniformemente; >
14. Añade una cantidad adecuada de sal, porque es ligera y no apta para alimentos salados, así que controla la cantidad de sal.
15. Saltea de forma rápida y uniforme, luego retira del fuego. sartén y colocar en un plato.
Las setas ostra salteadas son sencillas de hacer, ricas, nutritivas y deliciosas. Son uno de los platos caseros más populares en la mesa de verano. Especialmente con la deliciosa fragancia del hongo ostra real, es igualmente delicioso con cualquier ingrediente. Cuando mamá lo prepara, no necesita preocuparse por las guarniciones. Lo que tengas en casa, simplemente ponlo en la olla y sofríelo brevemente, para que tus hijos lo coman rico y les encante.
Las setas de cardo salteadas son un salteado muy delicioso. Aunque es casi fácil de cocinar, se puede cocinar fácilmente incluso en la cocina. Sin embargo, si quieres preparar comidas sencillas auténticas y deliciosas, aún necesitas dominar ciertas habilidades y trucos. Por ejemplo, en este hongo ostra salteado, además de seguir los pasos compartidos por el editor anterior, también debes prestar atención a los siguientes tres aspectos.
En primer lugar hay que escaldar las setas ostra, pero no por mucho tiempo. Básicamente, simplemente escaldarlo con agua hirviendo unas cuantas veces. Al mismo tiempo, las raíces en la parte inferior de los hongos ostra rey deben cortarse antes de blanquearlos.
En segundo lugar, los champiñones ostra rey no necesitan saltearse durante mucho tiempo y básicamente se pueden agregar a la olla para condimentar. Por ello, las zanahorias y los pimientos verdes que se utilizan como guarnición se deben freír hasta que se rompan, y luego se añaden las setas de cardo.
Por último, el azúcar se puede utilizar para condimentar y dar frescura, y el vinagre balsámico puede hacer que los platos fritos sean más crujientes y deliciosos. Al cocinar platos vegetarianos, lo mejor es añadir un poco. Si agrega salsa de ostras, puede ponerla aquí. Incluso si agrega demasiada, no tapará la delicia del hongo ostra.