¿Cómo hacer repostería con manteca y harina?

Juntar la manteca y la harina y amasar hasta formar una bola con las manos para hacer una masa. El método específico es el siguiente:

Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 110 g de harina común, 15 g de azúcar fina, cantidad adecuada de ghee, 50 g de agua tibia, 30 g de manteca de cerdo, adecuada Cantidad de sal para la masa y cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada.

1 Paso 1: Pon el agua tibia, la manteca y el azúcar en un bol y revuelve uniformemente.

2. Luego vierte la harina y amasa hasta obtener un trozo de masa con las manos.

3. Amasar la masa y dejar reposar media hora.

4. Poner en un recipiente la manteca de cerdo y la harina.

5. Amasar la masa hasta formar una bola.

6. Poner la masa amasada sobre la masa de aceite y envolverla.

7. Después de envolver, aplanar con un rodillo.

8. Dóblalo por la mitad y extiéndelo con un rodillo.

9. Espolvorea la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

10. Enrollar y cortar en porciones pequeñas.

11. Coge una pequeña porción, extiéndela y ponla en la olla.

12. Marca y servicio, completado.