¿Cómo conservar las ostras?

Los métodos de conservación de las ostras incluyen: conservación en agua dulce, conservación congelada, conservación en cajas para verduras, conservación en recipientes llenos de agua de mar y conservación en seco.

1. Conservación en agua dulce

Si las ostras compradas todavía están vivas, se pueden criar y colocar en agua limpia en un ambiente seco y a temperatura normal. No se deteriorarán durante aproximadamente un tiempo. semana.

2. Conservación en congelación

Envuelve las ostras en film transparente, añade un poco de sal y guárdalas en el frigorífico para mantenerlas frescas. La refrigeración de las ostras generalmente se realiza a una temperatura constante de 4 a 5 grados centígrados, lo que aumentará el crecimiento de bacterias y hará que la carne de las ostras se pudra.

3. Almacenamiento en cajas de almacenamiento

Si las ostras se almacenan durante demasiado tiempo, se deteriorarán fácilmente y su sabor se reducirá considerablemente. Puedes poner las ostras en una caja de espuma blanca con unos cubitos de hielo y se pueden conservar unos tres días sin que se deterioren.

4. Ponlo en un recipiente lleno de agua de mar.

Las ostras se pueden conservar durante más tiempo en recipientes con agua de mar. Pídale al vendedor de ostras agua con sal marina al comprar y vierta las ostras en recipientes limpios para conservarlas después de regresar a casa. Si no hay agua de mar disponible, se puede utilizar agua salada, pero la vida útil se acortará.

5. Secar y almacenar.

Las ostras se descascaran, se lavan, se secan en condiciones ambientales adecuadas y luego se conservan en un lugar fresco o frigorífico. Por supuesto, este método es más complicado, pero se puede almacenar durante mucho tiempo. También puedes probarlo en casa y sacarlo cuando necesites comer.