Diagrama paso a paso de cómo hacer riñón de pato salado y gachas multicereales con Yao Zhu y cómo hacerlo delicioso
Ingredientes
1 vaso medidor de arroz integral y arroz perla
3 riñones de pato salados (mollejas de pato)
Cantidad adecuada de vieiras
Cantidad adecuada de lirio seco
2/3 de taza medidora de mijo amarillo
Cantidad adecuada de granos de cebada
Cantidad adecuada de cilantro
5g de sal
p>Agua 2500ml
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Paso 1
Preparar los materiales. Lave el riñón de pato salado y déjelo en remojo una noche antes de usarlo. Mezcle los demás ingredientes excepto el riñón de pato salado, lávelo y escúrralo.
Paso 2
Utilice la cantidad adecuada. Aceite y mezcle bien. Solo así la papilla cocida quedará fragante y el arroz estará más delicioso. Florecerá fácilmente. La papilla quedará más espesa y suave.
Paso 3
<. p>Agregar suficiente agua a la olla y llevar a ebullición Agregar el arroz y los riñones de pato salados. Cocinar a fuego alto durante media hora, observar que el agua de la papilla comienza a ponerse blanca. han agrandado y algunos se han agrietado Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora.Paso 4
Cuando esté cocido durante 40 minutos, añadir el pato salado. Quitar los riñones y cortarlos en trozos. en rodajas finas, cuidado con quemarte las manos, cortar las rodajas de riñón y verterlas nuevamente en la papilla para seguir cocinando. Cuando se acabe el tiempo, apaga el fuego. ¡Ya está listo un bol de deliciosa papilla!
Consejos
1. Los riñones de pato salados y las vieiras se pueden comprar en las tiendas de comestibles. Simplemente compre vieiras pequeñas para cocinar gachas. .
2. Después de cocinar a fuego lento durante una hora, cuando la papilla se convierta en papilla, agregue más agua. Esto se debe a que es más fácil cocinar los granos de arroz con menos agua y los granos de arroz explotarán. Más agua y llevar a ebullición, y los granos de arroz se dispersarán por completo. Espere hasta que la papilla se convierta en papilla. Después de cocinarla, encontrará que la papilla quedará particularmente espesa, suave y tersa. La papilla cantonesa tiene este sabor. Si no te gusta la papilla cantonesa, ¡puedes omitirla!