Cómo hacer gachas de huevo en conserva y carne magra

Papilla de huevo en conserva y carne magra (versión idiota)

Ingredientes:

100 gramos de arroz, 1000 ml de agua, 1 huevo en conserva, 100 gramos de lomo, 1 rodaja de jengibre, y cantidad adecuada de puerros.

Condimento:

1 cucharada de vino de cocina, 1/4 cucharadita de pimienta blanca, 5 g de sal, 2 gotas de aceite de sésamo.

Práctica:

1. Después de cortar el lomo, desmenúzalo en tiras y córtalo en dados.

2. Preparar los ingredientes necesarios, marinar la carne con pimienta blanca y vino de cocción durante unos 15 minutos. Cortar los huevos en conserva en dados y triturar el jengibre.

3. Saca la olla interior de la cacerola, añade el arroz lavado y 1000ml de agua.

4. Tapa la olla, lleva el agua a ebullición a fuego medio-bajo, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

5. Coloca la olla interior en la olla del guiso. Agrega los huevos en conserva en rodajas.

6. Vierta los dados de lomo marinados.

7.Por último añade el jengibre rallado.

8. Después de revolver, cubra rápidamente la tapa de la olla interior y luego cierre la tapa de la olla. No lo enciendas hasta la mitad, espera entre 1 y 2 horas antes de volver a encenderlo.

Añadir sal al gusto y 2 gotas de aceite de sésamo antes de comer. Agrega los piñones restantes cortados en cubitos a la papilla y finalmente espolvorea con cebolla verde picada.

Recordatorio amistoso:

1. Al cortar huevos en conserva, aplique un poco de aceite en la hoja para que el cuchillo no se pegue.

2. Una vez cocidos los huevos en conserva, el color no será tan bonito. Puedes guardar la mitad para más tarde.

¿Qué tal si pruebas uno adecuado para principiantes? A mí me fue bastante bien siguiendo el ejemplo, pero todavía hay margen de mejora. Jaja~~~