¿Cómo hacer licor? ¿Cuáles son las características del licor?

Ingredientes

1,3 tazas de arroz glutinoso

2,1 bolas de vino

Método de trabajo

1. arroz con un día de anticipación a finales de la dinastía Qing Remojar, cocinar al vapor en una vaporera durante media hora hasta que esté cocido, enfriar un poco hasta que no esté caliente al tacto.

2. Introducir las bolas de vino en una bolsa de plástico y triturarlas hasta convertirlas en polvo con un rodillo.

3. Remueve el arroz glutinoso cocido con un poco de agua fría hasta que esté tibio, no demasiado, sácalo y ponlo en un recipiente limpio, sin aceite y escaldado con agua caliente.

4. Vierta la mayor parte del vino en polvo en el arroz y mezcle bien.

5. Presiona la superficie con fuerza, cava un agujero profundo en el medio y espolvorea el vino en polvo restante sobre la superficie y el agujero.

6. Envuelve una manta pequeña y métela al horno. Cuando la temperatura interior es de 20 ℃, lo mejor es encender las luces durante 3-4 horas durante el día. Ahora, cuando la temperatura interior supera los 25ºC en verano, el horno empezará a perder agua después de un día sin encender la luz.