Práctica de asar pescado con papel de aluminio en una bandeja para hornear eléctrica
Materiales
Pescado, vino de cocción, sal, cebolla, ajo, jengibre, tomates, verduras, pescado al vapor y salsa de soja, y tocino.
Método de trabajo
1. Alimentar el pescado con sal y vino de cocción durante un tiempo.
2. El pescado es demasiado largo y no se puede meter al horno ni cortar. La panza de pescado contiene cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos, además de tomates, verduras, especialmente pescado al vapor y salsa de soja comprada especialmente.
3. ¡Pon el tocino del pescado asado en la bandeja para hornear eléctrica!
Preparación 2. Pescado a la plancha en papel de aluminio
Ingredientes
Filete de pescado (yo usé pargo), un trozo grande de papel de aluminio, sal, pimienta negra, mantequilla, vainilla en polvo.
Método de trabajo
1. Lavar el pescado y aplicar sal, pimienta negra y mantequilla por ambos lados.
2. Colocar sobre papel de aluminio, espolvorear con vainilla en polvo, doblar el papel de aluminio por la mitad y envolver los bordes.
3. Colocar en una fuente para horno eléctrica y hornear en una fuente seca a fuego medio o bajo hasta que la bolsa de papel de aluminio se hinche y la superficie se hinche.
Método 3: Tilapia a la plancha en papel de aluminio.
Ingredientes
1 tilapia, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de comino polvo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa barbacoa, aceite La cantidad justa.
Método de trabajo
1. Lavar el pescado y preparar los ingredientes.
2. Envolver el pescado y otros condimentos con papel de aluminio.
3. Coloque el pescado envuelto en la bandeja para hornear, hornee en una parrilla eléctrica durante 10 minutos, luego déle la vuelta y hornee por 10 minutos.
4. Recién horneado, tiene buen sabor, jaja.
Método 4: Lubina a la plancha en papel de aluminio.
Ingredientes
Ingredientes: Un trozo de lubina fresca (aproximadamente 1,5 libras).
Condimentos: 35 g de salsa de ostras, 8 g de salsa de soja ligera, 3 g de salsa de soja ligera, 5 g de vino para cocinar, 4 g de azúcar, 3 g de vinagre (todos los ingredientes son salados, no es necesario añadir sal), media cebolla verde, 1 cabeza de ajo, 6 rodajas de jengibre, 15 granos de pimienta, 10-15 de hinojo, 1 anís estrellado, etc.
Ingredientes: 4 rodajas de limón, 1 cilantro, un poco de pimiento verde.
Método de trabajo
1. Quitar el fósforo de la lubina fresca, lavarla y escurrirla.
2. Corta flores en la parte delantera y trasera del pescado para ayudar a absorber el sabor.
3. Cortar el pimiento verde, la cebolla de verdeo y el jengibre en tiras y reservar.
4. Cortar un extremo del ajo y reservar.
5. Reservar para condimentar.
6. Mezcla 35 gramos de salsa de ostras, 8 gramos de salsa de soja clara, 3 gramos de salsa de soja oscura, 5 gramos de vino para cocinar, 4 gramos de azúcar y 3 gramos de vinagre para hacer un zumo. y dejar a un lado.
7. Poner parte de la cebolla y el jengibre en la panza del pescado.
8.Cuando el aceite esté al 50% caliente, añadir la lubina y sofreír hasta que ambos lados estén dorados. Al freír pescado, asegúrese de que no toque el agua, de lo contrario el aceite se desbordará durante la fritura y la piel se pegará fácilmente. No te apresures a darle la vuelta al pescado una vez que esté en la olla. Una vez que un lado esté listo, dale la vuelta. Retire el pescado después de freírlo.
9. Dejar el aceite en la olla, agregar los chiles y sofreír hasta que estén fragantes, luego retirar los chiles.
10. Saltear la cebolla, el jengibre y el ajo (el ajo en porciones pequeñas).
11. Vierta el jugo preparado, sofría hasta que esté fragante, luego agregue un poco de agua y deje hervir.
12. Cubra una fuente para horno honda con papel de aluminio, agregue el pescado frito, vierta la salsa para freír y espolvoree pimiento verde por la superficie.
13. Envuélvelo con papel de aluminio y fija la conexión con palillos.
14. Introducir en el horno precalentado.
15, la temperatura se fija en 200 grados y el tiempo es de 20 minutos. El pescado estará listo cuando escuche el crujido.
16. Envolver todos los aromas en papel de aluminio, espolvorear con el resto del ajo en polvo, dejar que el aroma del ajo se esparza con el calor residual y exprimir un poco de zumo de limón para que el sabor sea más fresco. Finalmente agrega cilantro y rodajas de limón para decorar.