Cómo hacer algas saladas

Me pregunto si alguno de ustedes ha oído hablar del Nudo del Mar de Aral. De hecho, los nudos de algas saladas son algas secas muy comunes. Entonces, ¿sabes cómo comer nudos de algas saladas? Quizás a muchas personas no les guste comer cosas demasiado saladas o poco saludables. Hoy el editor te dirá cómo utilizar nudos de algas saladas para preparar comida deliciosa y saludable.

Las algas marinas contienen niveles extremadamente altos de yodo, que es la principal materia prima para la síntesis de tiroxina en el organismo. El consumo regular puede hacer que el cabello se humedezca y se vuelva negro. El quelpo también contiene una gran cantidad de manitol, que tiene efectos diuréticos e inflamatorios y puede prevenir y tratar la insuficiencia renal, el edema senil, la intoxicación por medicamentos, etc. El manitol, junto con el yodo, el potasio y la niacina, tiene un muy buen efecto preventivo y terapéutico sobre la arteriosclerosis, la hipertensión, la bronquitis crónica, la hepatitis crónica, la anemia, los edemas y otras enfermedades. La proteína de alta calidad y los ácidos grasos insaturados de las algas tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas, la diabetes y la presión arterial alta. La medicina tradicional china cree que las algas son saladas y frías, tienen la función de suavizar y dispersar el estancamiento, reducir la inflamación, aliviar el asma, diuresis, eliminar grasa, reducir la presión arterial y tienen un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la silicosis.

Práctica de encurtir raíces de algas

1. Lave las raíces de algas encurtidas, remójelas en agua limpia durante 3-5 horas y póngalas en el agua. en una olla a presión y presiónelo durante 20 minutos, luego sáquelo y déjelo en remojo durante 1 hora;

2. 150 g de salsa de soja, 100 g de salsa de soja light, 30 g de azúcar, granos de pimienta de Sichuan, anís, y el pimiento rojo seco, hervirlos todos juntos para hacer una marinada, dejar enfriar y reservar

3 Cortar las raíces de algas remojadas en forma de diamantes

4. raíces en la marinada guisada y déjelas marinar en el refrigerador durante 2 días.

Consejos de cocina

1. Utilice una olla a presión para presionar las algas saladas hasta que estén suaves, pero no demasiado pegajosas. Es mejor que queden un poco masticables;

2. No agregues agua a la marinada, simplemente hierve a fuego lento y déjala enfriar;

3. Durante el proceso de encurtido, revuelve varias veces para que cada alga tenga un sabor delicioso.

Después de escuchar la introducción del editor anterior sobre estas delicias hechas con nudos de algas saladas, ¿ya estás babeando? De hecho, el editor quiere decirle que no tiene que preocuparse de que comer algas marinas haga que demasiada sal sea perjudicial para su salud. Siempre que trates los nudos de algas marinas de la manera correcta, la comida que cocines no será mala para tu salud en absoluto. No hay ningún daño en que las personas normales coman algas.