Cómo hacer arroz de cazuela con muslos de pollo curados

La "olla arrocera con pollo Claypot" actual subvierte por completo el método tradicional. En lugar de cocinarlo en una cazuela a fuego lento, utiliza una arrocera con hacha de hierro. El pastel de arroz crujiente y crujiente es realmente comparable al pastel de arroz crujiente hecho en una cazuela. Esto se debe a que las ollas arroceras actuales son potentes y realmente adecuadas para que los perezosos cocinen guisos. Cuando utilice una olla arrocera para cocinar arroz de barro, debe utilizar la función de arroz de barro y elegir variedades de arroz integral. De esta manera, el arroz de barro guisado en una olla será rico en sabor y el arroz crujiente será fragante y espeso. . La receta de arroz en cazuela de Coco es especialmente adecuada para amigos que no saben cocinar arroz a fuego abierto. ¡El arroz crujiente es de color dorado, seco y crujiente, tiene un sabor largo y un grano de arroz fragante que te deja un regusto interminable después de comerlo! Es el favorito de las élites de la moda urbana. ¡Los amigos que aman el arroz con arcilla pueden probarlo ustedes mismos! Hay consejos para hacer arroz con olla de barro en una olla arrocera. ¿Quieres que el pastel de arroz crujiente sea espeso, fragante y crujiente? Se hace en dos pasos

El nombre del plato es Olla de Pollo.

Ingredientes: 500g de arroz, 300g de tocino, 150g de zanahorias, 4 champiñones.

Accesorios: aceite vegetal, sal, salsa de ostras (también es aceptable salsa de soja o salsa de soja de pescado al vapor), cebollino, 10 g de salsa de soja, 2 g de azúcar.

1. Lavar el pollo seco y remojarlo en trozos pequeños. Lo mejor es lavarlo con agua tibia y remojarlo en agua para eliminar el polvo y las impurezas.

2. Lavar y picar las zanahorias, lavar y picar las cebolletas, lavar los champiñones con agua caliente y dejar en remojo hasta que estén tiernos.

3. Lavar el arroz, agregar arroz y agua a la arrocera, agregar menos agua de lo habitual, porque las zanahorias y los champiñones necesitan estar deshidratados, y las rodajas de pollo se pueden revolver uniformemente, para que queden bien. estén bien cocidos, de esta forma el aceite cocido será absorbido por el arroz, dándole un mejor sabor.

4. Lo mejor es añadir por encima zanahorias picadas, champiñones y verduras.

5. Añade dos cucharadas de aceite vegetal para que el arroz de cazuela tenga mejor sabor y los granos de arroz cocidos no se peguen entre sí sino que se vuelvan granulados.

6. Cierre la tapa, encienda la máquina y presione el botón de función de arroz en olla de barro para seleccionar un sabor fuerte (una comida de arroz, arroz rico y crujiente, rico y fragante). También puedes elegir tu sabor favorito y presionar para comenzar a cocinar.

7. Añade la salsa de ostras, la salsa de soja y el azúcar a un bol pequeño y revuelve uniformemente.

8. Cuando la arrocera comience a mantenerse caliente, agregue la salsa de manera uniforme y lenta a lo largo del borde de la arrocera.

9. Tapar la arrocera, mantener caliente durante unos 5 minutos, espolvorear con cebolla verde picada y mezclar bien.

Consejos

1. A la hora de hacer una arrocera, añade menos agua de lo habitual. Si añades verduras, lo mejor es añadir verduras duras y menos agua, porque las verduras también contienen agua.

2. Especialmente cuando se utiliza una olla arrocera para hacer arroz en olla de barro, significa que el arroz es relativamente duro y tiene granos distintos.

3.Cuanto más fino esté cortado el pollo marinado, mejor. Esto absorberá el sabor del pollo curado en el arroz y aumentará el tiempo de guisado.

4. Utiliza una olla arrocera para hacer arroz de barro. Utilice una olla arrocera de fondo grueso, el tiempo de cocción será mayor y la cantidad de agua agregada debe ser menor. Tan rico, tan sabroso y crujiente.