Receta, como hacer tofu de pepitas de pescado, receta diaria de tofu de pepitas de pescado.

Nuevo Prisionero

Tofu estofado

Alimento para comer cebolla

Alimento Jiang Xiangke

El ajo es Alimentos incompatibles

Cebolla, jengibre y ajo

Chili

Ocho ángulos

Salsa de soja

Receta:

1. Retire los órganos internos y las branquias del pescado fresco (deje la vejiga natatoria y el hígado) y límpielos.

Cortar en trozos grandes

3. Escaldar en agua hirviendo para eliminar la mucosidad superficial y el olor a pescado, retirar después de la decoloración y escurrir.

4. Cortar el tofu en salmuera en trozos grandes.

5 Blanquearlo en agua caliente con sal para quitar el olor a judías, retirar y escurrir.

6. Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla, el jengibre, el ajo, el pimiento rojo seco y el anís estrellado.

7. A continuación, añade la salsa de soja y sofríe.

8. Añadir los trozos de pescado cocidos y sofreír.

9. Hervir el vino de cocción y la salsa de soja light.

10. Añadir suficiente agua caliente y llevar a ebullición.

11. Añade el tofu cocido y cocina a fuego lento.

12. Retire la mitad de la sopa, agregue sal al gusto y continúe cocinando a fuego lento.

13. Cuando te guste la sopa, espolvorea las cebolletas picadas de la olla.

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Consejos de recetas:

Consejos

1. blanquee la superficie del pescado y luego cocínelo para eliminar por completo la mucosidad y el olor a pescado;

2. Cuando fría cebollas, jengibre, ajo y salsa de soja, asegúrese de usar fuego lento, no a fuego lento;

3. Mil láminas de pescado enrollado con tofu, no tienes que preocuparte de que el pescado se guise con demasiada agua, pero debes cocinarlo a fuego lento hasta que la sopa se seque de forma natural, así que el pescado guisado y el tofu quedarán deliciosos.