¿Cómo asar una pierna de cordero en horno eléctrico?

Asar la pierna de cordero en el horno eléctrico. Precalentar el horno durante 10 minutos. Al mismo tiempo, hornear la pierna de cordero envuelta en papel de aluminio en la rejilla del medio durante 3 horas. Pasadas las 3 horas, sacar la pierna de cordero, abrir el papel de aluminio, verter el exceso de sangre, untar la pierna de cordero con agua con miel, seguir metiendo en el horno, todavía en la capa media, hornear a 200 grados durante media hora. Hora, darle la vuelta después de media hora, untarlo con agua con miel y continuar metiéndolo en el horno por otros 20 minutos.

Pasos de elaboración:

1. Lavar las piernas de cordero, hacer agujeros uniformemente con un taladro, ponerlas en un recipiente, agregar agua refinada con sal y pimienta y dejar marinar de 4 a 6 horas. .

2. Ponga canela, anís estrellado, fresas, jengibre, salsa de tomate y sopa de cordero en la fuente para hornear, luego agregue la pierna de cordero marinada y ponga cebollas, tomates y apio sobre la pierna de cordero. Cuando el horno esté caliente a aproximadamente 180 ~ 200 ℃, empuje la bandeja para hornear dentro del horno y voltéela cada hora, aproximadamente 3 ~ 4 horas. Cuando la sopa esté seca y la pierna de cordero cocida, sácala en un plato y decora con cilantro.