¿Cómo hacer sopa de pescado crudo? ¿Qué ponerle y qué efecto tendrá?

La sopa de pescado crudo es rica en proteínas, buena para el bazo y el estómago y puede reponer agua en las estaciones secas. Los materiales y métodos se presentan a continuación:

Materiales de preparación: aproximadamente 1. pescado crudo, 200 g de ñame, 1 raíz de zanahoria, 1 trozo pequeño de costillas de cerdo, 100 g de carne magra, 5 rodajas de jengibre, 1 trozo pequeño de cebolla verde, la cantidad adecuada de sal y la cantidad adecuada de pimienta

Pasos de preparación:

1. Prepare los materiales como se muestra en la figura.

2. Retire las vísceras del pescado crudo y lávelo.

3. Calentar aceite en una sartén y sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

4. Freír el pescado a fuego lento hasta que esté fragante por ambos lados hasta que esté dorado.

5. Verter agua caliente y llevar a ebullición.

6. Pasar a una cazuela, añadir el ñame, el rábano, las costillas y la carne magra (costillas, carne magra con agua caliente para quitar la sangre), llevar a ebullición a fuego alto, reducir a fuego lento y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

7. Agrega sal, agrega la cebolleta y retira.

Enciclopedia Baidu: sopa de pescado crudo