Además de cocinar arroz al vapor, ¿qué otros usos tiene una olla arrocera para cocinar gachas?
De hecho, actualmente hay muchas arroceras multifunción en el mercado. Siempre que aprendas a usarlas, una pequeña olla arrocera puede convertirse en un ayudante de comida mágico incluso para un principiante en la cocina.
Paso uno: Hacer sopa
Tomemos como ejemplo la sopa de costillas de maíz: 1. Lavar los huesos, añadir vino de arroz y rodajas de jengibre a la olla y blanquear los huesos. 2. Lave la espuma de la superficie con agua limpia y colóquela en la olla arrocera para su uso posterior. 3. Cuela la sopa cocida con papel de cocina. 4. Lave los dátiles rojos, póngalos en la olla arrocera y presione el botón de sopa durante unos 45 minutos, luego presiónelo nuevamente. 5. Agrega el maíz y las zanahorias picados y presiona el botón de sopa. 6. Diez minutos antes de servir, añadimos una cucharada de sal y listo.
Cabe destacar que la arrocera no tiene opción de temperatura. La única forma de controlar el nivel de calor es controlar la cantidad de sopa que se hierve dejando espacios de diferentes tamaños en la tapa, cambiando así el ciclo de calor. Por supuesto, la desventaja de esto es que el fuerte aroma se vuelve menos intenso e incluso la humedad se evapora. Para las personas que no tienen buena calidad de sopa, esta función es más que suficiente.
2. Cocinar olla caliente
Para las personas perezosas, se puede decir que este tipo de olla caliente es la más simple y conveniente. Vierta la base de la olla caliente y agregue media olla de agua, luego vierta todos los ingredientes de la olla caliente: papas, rollitos de cordero, champiñones enoki y verduras.
Pero sus defectos también son evidentes, porque son todos "una sola olla" y el tiempo de cocción de los diferentes ingredientes es diferente. Por ejemplo, las castañas y las patatas tardan más, pero los rollitos de ternera y cordero son muy rápidos. Así que básicamente tienes que cocinarlo durante mucho tiempo para asegurarte de que todo esté cocido. De esta forma, se producirá el envejecimiento de los ingredientes que tardan menos en cocinarse. La olla caliente puede convertirse fácilmente en puré cuando se cocina en una olla arrocera.
Tres. Hornear
¿Se puede convertir una arrocera en tostadora? Por supuesto. La arrocera puede hornear galletas, pan, pizza, etc. Sin embargo, debido a la complejidad del procedimiento, es necesario controlar el calor con mucha claridad. Entonces, el tiempo de espera es relativamente largo, por lo que debe esperar a que el botón salte y luego presionarlo nuevamente. Una y otra vez
Debido a que la olla arrocera solo puede calentar el fondo, debes seguir volteando la comida para que ambos lados se calienten de manera uniforme. Pero la desventaja es que definitivamente falta la superficie de los ingredientes y se perderá el patrón original. Esta también es una buena manera para las personas que solo quieren llenar su estómago y no se concentran en vender fotografías.
Paso 4: Sofreír
La función de cocción de la arrocera es muy limitada y sólo se puede utilizar para guarniciones con baja potencia de fuego. Porque una arrocera no se puede comparar con un wok con fuego en el fondo, para platos sencillos y fáciles, sólo hace falta seguir presionando el botón de calentamiento para alcanzar la máxima intensidad del ciclo de calor, y también puedes hacer carne picada, berenjena, etc. sabroso.
Una arrocera pequeña tiene tantas funciones, ¿la has aprendido?
¡Entonces empieza rápido!
Sobre el autor: Li. Maestría en Estudios de la Comunicación de Italia. Weibo, autor firmado para leer libros, autor firmado para libros cortos.