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Recetas pastorales naturales

Menú 1 de platos fríos de verano: Mezcla de melón amargo

[Ingredientes] 250 g de melón amargo, 10 g de aceite picante, cantidades adecuadas de sal, azúcar, glutamato monosódico y 5 dientes de ajo.

[Práctica] 1. Lavar el melón amargo, quitarle las semillas, cortarlo en tiras, escaldar en agua hirviendo, remojar en agua fría y sacar. 2. Combine la sal, el aceite de chile, el aceite de sésamo, el azúcar, el ajo (machacado) y el glutamato monosódico, mezcle bien, vierta en los trozos de calabaza amarga y mezcle bien.

[Eficacia] Alivia el fuego del corazón y alivia la irritabilidad.

Receta Plato Frío de Verano 2: Espinacas con Salsa de Ajo

[Ingredientes] Espinacas, ajo picado, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, vinagre, pimiento amarillo y rojo.

[Práctica] 1. Quitar las hojas viejas de las espinacas, lavarlas y blanquearlas en agua hirviendo para su uso posterior (poner un poco de aceite de cocina en el agua para mantener el color verde de las verduras). 2. Ponga el ajo picado, el aceite de sésamo, la sal, la esencia de pollo y el vinagre en un tazón pequeño y mezcle bien. 3. Coloque las espinacas cocidas cuidadosamente en un plato, luego vierta el jugo preparado sobre las espinacas, espolvoree con granos de pimienta amarilla y roja y sirva.

[Eficacia] Elimina el calor y alivia el calor del verano, favorece la producción de líquidos y alivia la inquietud.

Receta 3 de plato frío de verano: tofu mezclado con cebollas verdes

[Ingredientes] 300 gramos de tofu, 30 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de aceite de sésamo y 30 gramos de aceite refinado.

[Método] 1. Quitar las hojas amarillas de la cebolla verde, lavar y cortar en cebolla verde picada, cortar el tofu en trozos pequeños, ponerlo en una olla con agua caliente para quitar el olor a frijol, tomar. Sáquelo, enfríelo con agua purificada fría y sáquelo. Escurra el agua, póngalo en un plato, agregue sal refinada y glutamato monosódico, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo. 2. Calentar el wok a fuego medio, verter el aceite refinado y cocinar, luego ponerlo en un bol. Una vez frío, vierta sobre el tofu y sirva. Mezclar bien al comer.

[Eficacia] Elimina el calor y las molestias, nutre el bazo y el estómago

Receta 4 de plato frío de verano: Lechuga fría

[Ingredientes] 350 gramos de lechuga fresca lechuga, cebollas verdes, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, azúcar.

[Elaboración] Lavar y pelar la lechuga, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, poner en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, decantar el agua, añadir glutamato monosódico y azúcar y mezclar. Bueno. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la lechuga. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, viértelo sobre las cebolletas y revuelve uniformemente.

[Eficacia] Beneficia los cinco órganos internos y limpia los meridianos

Receta 5 de plato frío de verano: Hoja de loto y papilla de Poria

[Ingredientes] 1 hoja de loto (fresco y seco) Sí), 50 g de Poria, 100 g de arroz japónica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.

【Método】Primero retire las heces de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocine todo junto en papilla y agregue azúcar antes de servir.

[Eficacia] Elimina el calor y alivia el calor del verano, calma la mente y calma la mente, detiene la diarrea y la disentería (también eficaz para las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia).

Introducción: El verano está aquí y la olla caliente se verá obligada a abdicar. En el caluroso verano, ¿cómo darle vida a la deliciosa comida en la mesa y despertar el apetito de su familia? Aquí, los practicantes de la medicina china presentan varios platos fríos veraniegos que preservan la salud y que pueden aliviar el calor y mantenerte fresco durante todo el verano.

Melón Amargo Surtido

Plato Frío de Verano Menú 1: Melón Amargo Mixto

[Ingredientes] 250 g de melón amargo, 10 g de aceite picante, cantidades adecuadas de sal, azúcar , MSG, 5 válvulas de ajo.

[Práctica] 1. Lavar el melón amargo, quitarle las semillas, cortarlo en tiras, escaldar en agua hirviendo, remojar en agua fría y sacar. 2. Combine la sal, el aceite de chile, el aceite de sésamo, el azúcar, el ajo (machacado) y el glutamato monosódico, mezcle bien, vierta en los trozos de calabaza amarga y mezcle bien.

[Eficacia] Alivia el fuego del corazón y alivia la irritabilidad.

Espinacas al ajillo

Receta dos de plato frío de verano: espinacas al ajillo

[Ingredientes] Espinacas, ajo, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, vinagre, amarillo y pimiento rojo.

[Práctica] 1. Quitar las hojas viejas de las espinacas, lavarlas y blanquearlas en agua hirviendo para su uso posterior (poner un poco de aceite de cocina en el agua para mantener el color verde de las verduras). 2. Ponga el ajo machacado, el aceite de sésamo, la sal, la esencia de pollo y el vinagre en un tazón pequeño y mezcle bien. 3. Coloque las espinacas cocidas cuidadosamente en un plato, luego vierta el jugo preparado sobre las espinacas, espolvoree con granos de pimienta amarilla y roja y sirva.

[Eficacia] Elimina el calor y alivia el calor del verano, favorece la producción de líquidos y alivia la inquietud.

Tofu y cebolla verde (ensalada)

Receta tres de plato frío de verano: tofu mezclado con cebolla verde blanca

[Ingredientes] 300 gramos de tofu, 30 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de aceite de sésamo y 30 gramos de aceite refinado.

[Método] 1. Quitar las hojas amarillas de la cebolla verde, lavar y cortar en cebolla verde picada, cortar el tofu en trozos pequeños, ponerlo en una olla con agua caliente para quitar el olor a frijol, tomar. Sáquelo, enfríelo con agua purificada fría y sáquelo. Escurra el agua, póngalo en un plato, agregue sal refinada y glutamato monosódico, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo. 2. Calentar el wok a fuego medio, verter el aceite refinado y cocinar, luego ponerlo en un bol. Una vez frío, vierta sobre el tofu y sirva. Mezclar bien al comer.

[Eficacia] Elimina el calor y nutre el bazo y el estómago.

Ensalada de Lechuga

Receta 4 de Plato Frío de Verano: Lechuga Fría

[Ingredientes] 350 gramos de lechuga fresca, cebolla verde, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, y azúcar.

[Elaboración] Lavar y pelar la lechuga, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, poner en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, decantar el agua, añadir glutamato monosódico y azúcar y mezclar. Bueno. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la lechuga. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, viértelo sobre las cebolletas y revuelve uniformemente.

[Eficacia] Beneficia los cinco órganos internos y desbloquea los meridianos

Papilla de hoja de loto y Poria

Receta cinco de plato frío de verano: Papilla de hoja de loto y Poria

[ Ingredientes] 1 hoja de loto (fresca o seca), 50 g de Poria, 100 g de arroz japonica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.

【Método】Primero retire las heces de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocine todo junto en papilla y agregue azúcar antes de servir.

[Eficacia] Elimina el calor y alivia el calor del verano, calma la mente y calma la mente, detiene la diarrea y la disentería (también eficaz para las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia).

Botitas de melón con crema de invierno

Receta plato frío de verano 6: Bolitas de melón de invierno con crema

[Ingredientes] 500g de melón de invierno, 20g de leche condensada, 10g de jamón cocido, sal refinada, sopa fresca, cantidades adecuadas de aceite de sésamo, agua, almidón y glutamato monosódico.

【Elaboración】Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego sáquelas. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y deje hervir, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir.

[Eficacia] Elimina el calor y desintoxica, produce líquido y alivia problemas, nutre las deficiencias y beneficia el bazo y el estómago.

上篇: ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el almíbar de camote? 下篇: ¿Cómo encadenar tiendas de postres? Cuando el proceso de estandarización se expande. Zhu Yanming cree que ya es destacable que Twelve Fruits pueda alcanzar el 20% de la escala de KFC y McDonald's. Zhu Yanming, director ejecutivo de Xike Group, ha estado explorando este estándar durante más de cuatro años para hacer que los postres de la marca de doce puntos sean deliciosos y naturales. Con más de 20 años de trayectoria empresarial, en su opinión, las tres pastelerías existentes han conformado procesos estandarizados y es momento de expandirse. De cara a los consumidores finales, ha dirigido el Grupo Xike durante muchos años y conoce la importancia de obtener altos beneficios y un alto retorno de la inversión para una empresa. No podemos vender frutas directamente a supermercados como Carrefour y Tesco, porque sin un fuerte conocimiento de la marca es difícil garantizar el margen de beneficio de la empresa. Entonces Zhu Yanming pensó en iniciar un negocio. En 2006, abrió una tienda minorista de postres de 12 frutas utilizando una gran cantidad de frutas como materia prima para comunicarse directamente con los consumidores finales y aprovechar esta oportunidad para expandir aún más la cadena industrial de Xike. Zhu Yanming dijo que en los últimos dos años, los mercados de postres como Manji y Xu Liushan se han desarrollado rápidamente. De hecho, Twelve Fruits se encuentra en un mercado muy competitivo. Otra tienda de postres es una heladería. Haagen-Dazs entró en China en 1996 y ahora cuenta con 52 tiendas en todo el país, con una tasa de crecimiento anual del 40%. En su opinión, el mercado de postres de China tiene un enorme potencial y enormes beneficios, pero carece de marcas de primera clase. Los postres no se pueden vender baratos. Primero debes crear un buen ambiente en la tienda. Lo que los consumidores compran no es el producto, sino la experiencia del producto. Elegimos la empresa estadounidense de diseño de interiores IA de clase mundial y la empresa gráfica Propp+Guerin para ayudar a Twelve Fruits a diseñar y combinar colores con LGOG. Zhu Yanming gastó 5 millones sólo en el diseño de la tienda. Zhu Yanming, que ha estudiado la industria procesadora de frutas durante muchos años, afirmó que existe una gran diferencia en la calidad y estabilidad del producto entre Twelve Fen y muchas tiendas de postres. No es fácil asegurar la estabilidad de cada fruto. La calidad estable del producto no se consigue en la cocina, sino en el campo. Es difícil mantener estable la proporción de azúcar y ácido de las frutas durante todo el año, y debe haber un fuerte control de la cadena de suministro detrás de esto. Es simplemente difícil de hacer en una pequeña tienda de postres. Los productos vendidos por Twelve Fruits son desarrollados y respaldados de forma independiente por Xike Group a lo largo de toda la cadena industrial. No es necesario calentar ni procesar, y la vida útil de las frutas cortadas se puede garantizar durante 6 meses. Esta tecnología de Xike Food es líder a nivel mundial. Estos proporcionan garantía para la estabilidad del producto. Las fórmulas de productos desarrolladas no sólo deben ser innovadoras, sino también estables. Es fácil preparar un postre y garantizar que sea delicioso, pero para garantizar la misma calidad de 10 000 postres, es necesario contar con un sólido desarrollo de productos y un sólido apoyo a la cadena de suministro. Para respaldar las doce cadenas de tiendas independientes, Zhu Yanming compró especialmente Sunmoon, la marca de fruta número uno en el sudeste asiático. Con el apoyo del equipo de esta marca, el suministro y la calidad de las frutas tropicales de Twelve Points están garantizados. Además, la certificación Xike SGS, como laboratorio de pruebas de clase mundial, también puede proporcionar un estricto control de seguridad alimentaria para la fabricación y adquisición de materias primas de los postres Twelve Points para garantizar la autenticidad de Twelve Points. En el encuentro con los consumidores, pensamos que el producto era muy bueno y no hubo publicidad ni comunicación con los consumidores. Los consumidores no pueden aceptarlo, pero piensan que es demasiado caro. Intentan comunicarse con ellos pero los consumidores realmente no pueden entender. De hecho, nuestros productos son más baratos que Haagen-Dazs, pero ellos tienen marca y nosotros no. Zhu Yanming dijo que los consumidores primero deben reconocer las doce frutas desconocidas. No se puede emprender un negocio sólo para ganar dinero; hay que asegurarse de que lo que comen los consumidores sea seguro y saludable. El precio es alto, no hay suficiente cantidad y tienes que pagar el alquiler, por lo que perderás dinero. Después de la apertura de la tienda de postres, Twelve Fruits sufrió pérdidas durante uno o dos años. Después de eso, Twelve Fruits se centró en desarrollar continuamente nuevos productos que fueran más aceptables para los consumidores y ajustar constantemente los precios. El precio medio actual es aproximadamente un 30% más barato que antes. El producto estrella actual es el helado de frutas del tamaño de un bocado, que consiste en agregar algunas materias primas a las frutas y tratar constantemente de crear varios sabores. En una encuesta de consumidores, Shi Erguofen descubrió que a muchas personas les gusta el yogur, por lo que Zhu Yanming guió a Shi Erguofen para que usara su cerebro para hacer yogur helado, que era muy popular entre los consumidores. Al mezclar pasteles, han estado estudiando cómo preparar alimentos bajos en calorías y cómo hacer que los pasteles tengan un sabor dulce pero no grasoso. La experiencia de Zhu Yanming es la siguiente: en las primeras etapas de una marca, especialmente cuando una marca de alimentos está comenzando, todavía debe ser deliciosa, natural y poder comer lo que quieras. A Zhu Yanming le tomó una semana darse cuenta de esta idea mientras estaba en un viaje de negocios en Japón. La denominada comida gourmet, por un lado, se refiere a la elaboración de productos que los consumidores pueden permitirse. Otra experiencia muy importante es que los empresarios no pueden dar por sentado lo que necesitan los consumidores. Esto requiere experimentación y tiempo, y luego un ajuste constante según el mercado. Esto es muy importante. La expansión estandarizada primero hace que el negocio sea rentable y luego se amplía.

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