¿Cómo tratar todo el corazón de cerdo? ¿Cómo limpiar el corazón de cerdo?

1. Limpieza del corazón de cerdo: Primero lave la superficie del corazón de cerdo con agua limpia y luego corte el corazón de cerdo con un cuchillo. En este momento, puede ver que hay muchos coágulos de sangre. y vasos sanguíneos en el corazón de cerdo.

2. Luego enjuagar con agua limpia, cortar los vasos sanguíneos y los coágulos de sangre con un cuchillo, enjuagar con agua limpia y cortar en rodajas.

3. Después de cortarlo, lávalo varias veces y luego vierte el agua. Posteriormente se puede añadir sal y almidón. Amasarlo uniformemente con las manos. Este método puede eliminar el olor a pescado del corazón de cerdo.

4. Después de frotar, enjuagar con agua limpia varias veces hasta que el agua quede clara. Cortar y cocinar antes de comer.

5. Grupos prohibidos: Dado que el corazón de cerdo contiene colesterol alto, las personas con colesterol alto no son aptas para comer corazón de cerdo frito picante.

6. Combinación tabú: codorniz, cocinar y comer; Los dos juntos, por un lado, reducirán el valor nutricional del otro y, por otro lado, harán que las enzimas y otros elementos contenidos en cada uno sufran ciertas reacciones bioquímicas, lo que resultará en pigmentación.