¿Cómo guisar carne de cerdo para que quede deliciosa?
La deliciosa receta de cerdo estofado es la siguiente:
Ingredientes: 500 g de panceta de cerdo, 160 g de adobo Lejia Chaoshan, 1000 g de agua.
1. Primero escaldamos la carne de cerdo y luego enjuagamos la espuma de la superficie.
2. Vierta agua en la olla y hierva, luego vierta el jugo de salmuera de Lejia Chaoshan.
3. Introducir nuevamente el cerdo lavado.
4. Tapa la olla y deja marinar hasta saciar. Puedes pincharlo con palillos y cocinar hasta que no salga sangre.
5. Esperar a que se seque y cortar en rodajas antes de comer. Si te gusta más suave, déjalo marinar por más tiempo.