¿Se puede freír la carne de cerdo con batatas?

Ejercicio 1,

Cortar el cerdo en dados, añadir un poco de agua y los cubitos de almidón y mezclar bien.

Pelar los boniatos y cortarlos en trozos pequeños con un cuchillo.

Calentar la olla, verter una cantidad adecuada de aceite licuado, agregar el ajo picado y una cucharada de pasta de frijoles, sofreír rápidamente con una espátula hasta que esté fragante, agregar la carne picada y sofreír hasta que cambie de color. .

Vierte los boniatos en la olla, sofríelos repetidamente y luego retira.

Ejercicio 2:

1. Lavar los boniatos, pelarlos, cortarlos en rodajas y luego enjuagar la pulpa con agua.

2. y agregue sal, vino de cocción, cebolla verde, jengibre y aceite de sésamo, revuelva uniformemente con almidón y déjelo por un cuarto de hora;

3. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 50% y un 60% caliente, agrega las rodajas de carne y sofríe hasta que cambien de color.

4. Coger otra olla, verter aceite, calentar, añadir el pimiento verde y sofreír, al rato añadir los boniatos, sofreír hasta que los boniatos se pongan transparentes, luego añadir las rodajas de carne. y sofreír, agregar sal y glutamato monosódico al gusto.