¿Cómo cocinar deliciosamente castañas crudas?

Paso 2: Utiliza un cuchillo para hacer una pequeña cruz en la punta de la castaña.

Paso 3: Introduce la olla en agua fría y deja que hierva durante 20 minutos.

Paso 4: Después de que hierva el agua de la olla, agregue una cantidad adecuada de azúcar y continúe cocinando durante 20 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Consejos:

Abrir las castañas al cocinar, para que las castañas abiertas sean más fáciles de cocer y pelar.

Pon un poco de azúcar porque se quedarán las castañas; más dulce. Aunque las castañas cocidas de esta forma no quedan tan bonitas como las fritas con azúcar, quedan riquísimas y dulces.

Es fácil cortarse las manos al cortar castañas. Ten cuidado. Puedes colocar primero el lado plano de las castañas en la tabla de cortar, cortarlas verticalmente y luego cortarlas horizontalmente, lo que será más fácil.