¿Cómo hacer pegatinas de maíz?

1. Ingredientes: 200 gramos de harina de maíz, 100 gramos de harina blanca, 5 gramos de levadura en polvo, 20 gramos de azúcar.

2. Agrega el polvo de hornear al agua tibia, déjalo reposar un rato, mezcla la harina de maíz y la harina blanca, agrega un poco de azúcar, ponlo en agua, amasa hasta formar una masa y fermenta.

3. Fermentar durante más de 3 horas.

4. Amasar un rato la masa y enrollarla formando una tira gruesa.

5. Cortar en trozos del mismo tamaño. Haz lo que más te guste,

6. Calienta la sartén, aplica una capa de aceite, añade las tortitas y sofríe hasta que estén doradas.

7. El agua no debe exceder la mitad del bizcocho.

8. Tapar las empanadas de maíz y hervir agua.