¿Cómo hacer delicioso el pollo con maíz cortado en cubitos?

Ingredientes

50 gramos de pechuga de pollo, cantidad adecuada de maíz dulce, 2 cucharadas de almidón, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar

Preparación

1 Lavar el maíz dulce y la pechuga de pollo por separado y reservar.

2. Mezcle el almidón y el agua para formar el almidón de agua. Corte la pechuga de pollo en trozos pequeños, mezcle bien con el almidón de agua y deje marinar durante 20 minutos.

3. Calentar aceite en una olla, agregar el pollo cortado en cubitos y sofreír hasta que el color se vuelva blanco. Apagar el fuego inmediatamente, escurrir el aceite y reservar.

4. Vierta el maíz dulce y saltee, agregue un poco de agua, hierva, agregue sal y azúcar, luego agregue el pollo cortado en cubitos y cocine con vino de cocción, saltee uniformemente.

Consejos

1. Por lo general, se usa clara de huevo para dimensionar el pollo, pero la omití y solo usé almidón de agua, y el efecto fue muy bueno. 2. Freír el pollo hasta que esté cocido y servir. Luego sofreír las guarniciones. Cuando estén casi cocidas, añadir el pollo y sofreír. Esto hará que la carne quede tierna. Este método es apto para todos los salteados de carne. 3. El último punto también es muy importante. Se recomienda utilizar una sartén antiadherente. En realidad es una sartén antiadherente y una espátula antiadherente. El Astar lo compré justo a tiempo para ir al supermercado para garantizar las ventas. Lo llevé a casa por más de 40 yuanes. Valió la pena.

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