Cómo hacer semillas de melocotón de color marrón para que no se peguen

El invierno es la estación para comer. Sólo comer puede resistir el frío escalofriante del norte. Cada invierno, preparo nueces color ámbar doradas y crujientes para mi familia. Las nueces son algo bueno, pero debes aprender a comerlas de diversas maneras para que tu familia se enamore de ellas y no pueda vivir sin ellas. Tomemos como ejemplo las nueces de color ámbar. Las hago deliciosas y no se pegan a las manos, y mucho menos a los dientes. Todos los que las comen dicen que son dulces pero no grasosas, y no usan una gota de aceite. No puedes parar después de un bocado.

Aunque las nueces de color ámbar parecen fáciles de conseguir, no es así. Cuanto más simples son las cosas, más difíciles son. Las nueces de color ámbar hechas por algunas personas serán arenosas y habrá una capa de azúcar glas en las nueces. Las nueces de color ámbar hechas por algunas personas son pegajosas para las manos y los dientes, lo que tiene mucho que ver con el; materiales y técnicas utilizadas. Por lo tanto, compartiré mi método con todos. Si tienes tiempo, debes codificarlo en consecuencia. Haz alguna de vez en cuando, es apta para todas las edades, tiene buena nutrición y tiene mejor sabor y textura.

Nueces color ámbar

Ingredientes: 250 gramos de nueces, 30 gramos de maltosa y 50 gramos de azúcar de roca.

Ingredientes: medio bol de agua.

Pasos:

1. Para hacer nueces de color marrón, primero triture las nueces para obtener las semillas. No lave las nueces después de quitarlas. Las nueces lavadas no son fáciles de tostar. De hecho, no es necesario lavarlas.

2.Preparar azúcar de roca. Yo aquí uso azúcar de roca amarilla. No se recomienda utilizar azúcar blanca. Las nueces color ámbar hechas con azúcar de roca tienen un color más brillante, al igual que la carne de cerdo estofada se fríe mejor con azúcar de roca.

3. Preparar maltosa, que se consigue en los supermercados y no es cara. No se recomienda utilizar miel en lugar de maltosa, ya que se pegará a tus dientes y manos al comerla.

4. Extiende las nueces en una fuente para horno, mételas en el horno, ajusta el fuego superior e inferior a 150 grados cada una y asa durante 15 minutos, por supuesto, la temperatura y duración específicas. Dependerá del temperamento de su horno. No frote las nueces para quitar la capa exterior.

5. Coloca el wok al fuego, añade la maltosa, el azúcar de roca y medio bol de agua y calienta a fuego lento.

6. Poco a poco, los bloques de azúcar de roca se van desintegrando y la maltosa se irá derritiendo en el agua. A medida que pasa el tiempo, el agua azucarada burbujeará si la mueves con demasiada frecuencia. demasiado, el azúcar será antiarena (¿alguna vez has oído hablar del taro antiarena o del maní glaseado con azúcar?), por supuesto, eso no significa que no puedas revolverlo en absoluto, ¿no? ser demasiado dogmático.

7. Revuelve ocasionalmente hasta que el agua azucarada de la olla se dore, luego baja al fuego más bajo.

8. Verter todas las nueces tostadas en el almíbar.

9. Sofreír rápidamente hasta que todas las nueces estén completamente cubiertas de almíbar. Si has cocido semillas de sésamo, puedes espolvorear un puñado en este momento. Apaga el fuego.

10. Extiende las nueces fritas sobre la bandeja para hornear y déjalas enfriar. Las nueces que acabas de sacar de la sartén quedarán fibrosas. enfriamiento.

11. Después de enfriar, rompa suavemente las nueces en trozos pequeños. Ahora es el más delicioso. A los niños les encanta comerlo. Es un refrigerio muy saludable y se puede guardar en un recipiente sellado. si no puedes terminarlo.

12. Una vez que das un pequeño bocado, no podrás parar más. ¡Aquí necesitas autocontrol!