¿Cómo guisar cordero en una olla a presión eléctrica?

Método de guisar cordero en olla a presión eléctrica

Uno

Materiales

250 ​​gramos de melón de invierno, 200 gramos de cordero y 25 gramos de cilantro. 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de sal refinada, 1/3 cucharadita de pimienta, glutamato monosódico cada uno, un poco de cebolla de verdeo y jengibre.

Dos

Herramientas

Olla a presión eléctrica

Tres

Método de trabajo

1. Cortar el cordero en trozos pequeños, blanquearlo bien en agua hirviendo, retirarlo y lavarlo: Pelar y lavar el melón de invierno, cortarlo en "trozos de ojo de elefante", blanquearlo bien en agua hirviendo, retirarlo y escurrirlo, lavarlo y cortarlo; cilantro en polvo y reservar.

2. Hierva agua en la olla a presión eléctrica, agregue el cordero, las cebollas verdes, el jengibre y la sal, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, luego agregue el melón de invierno, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, retire las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, agregue glutamato monosódico. , espolvorea Agrega pimienta y cilantro en polvo, rocía con aceite de sésamo, retira de la olla y sirve en un bol.